新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富(fù)含的蛋白对人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧国民党任公是指谁，任公指的是什么(jiù)病宿疾的复(fù)发(fā)，且部分患者(zhě)可能还会出(chū)现过敏(mǐn)症(z国民党任公是指谁，任公指的是什么hèng)状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要(yào)注意食用禁忌(jì)问题，一(yī)些(xiē)患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的人群是不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后(hòu)很容易(yì)导致人体(tǐ)内(nèi)的燥热之气(qì)的加(jiā)重，尤(yóu)其是本(běn)身就是(shì)热性体质(zhì)的人群(qún)，也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇(chún)的(de)含量是(shì)比较高的，身(shēn)体肥胖的(de)人群也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体脂(zhī)肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不能被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的(de)的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要(yào)注意，主要(yào)是一次摄入(rù)过多(duō)的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的(de)加重且很难被(bèi)人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康(kāng)正常(cháng)的人群食用鹅(é)蛋(dàn)之后是可以起(qǐ)到补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加(jiā)填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其(qí)实有很多要注意的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的(de)储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来(lái)说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑(yì)制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不(bù)要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然(rán)后大头(tóu)朝上小头朝(cháo)下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂上一(yī)层食用(yòng)油，或用(yòng)保鲜膜(mó)包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋白(bái)中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝大(dà)部分(fēn)集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷(lín)脂，这些成(chéng)分对(duì)人的脑(nǎo)及神经(jīng)组织(zhī)的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质(zhì)主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也(yě)容易(yì)被(bèi)人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素(sù)也(yě)很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是(shì)人体所(suǒ)必须(xū)的(de)维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐国民党任公是指谁，任公指的是什么放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果(guǒ)早上买来晚上(shàng)吃也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油(yóu)有(yǒu)点温(wēn)度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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