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阿胶(jiāo)糕能够(gòu)空腹吃吗

　　阿(ā)胶糕是(shì)能够空(kōng)腹(fù)吃的(de)。

　　阿胶糕对胃肠道没有损伤(shāng)，而且空腹吃能够较好的吸收阿胶糕中的营养成(chéng)分(fēn)，所以阿胶糕能够(gòu)空腹(fù)吃。

　　阿胶糕(gāo)空(kōng)腹吃(chī)简单(dān)被(bèi)消化道充沛吸收(shōu)，机体能有效(xiào)地吸(xī)收阿胶糕中的营养成(chéng)分。假如在饭(fàn)后吃(chī)阿胶糕，因(yīn)为胃(wèi)内(nèi)还(hái)有其(qí)他食(shí)物存在(zài)，

　　阿胶糕(gāo)与其他食物一(yī)起消(xiāo)化吸收，这样不利于吸收(shōu)阿(ā)胶糕(gāo)中的营养成分，因而不主张在饭后吃。阿胶糕(gāo)中(zhōng)含有丰厚的(de)氨(ān)基酸、矿物质(zhì)、维(wéi)生素等营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)，具(jù)有增强体(tǐ)质、推迟变(biàn)老、美容养(yǎng)颜(yán)的成效，空腹吃能够(gòu)较好(hǎo)的吸收阿胶糕(gāo)中的(de)营养成分。

阿胶糕怎样分辨真假好坏图(tú)片

　　1、看(kàn)外(wài)观。

　　好的阿胶糕，核桃仁黑芝麻乔布斯为什么把苹果给库克大枣清晰可见(jiàn)，而残(cán)次(cì)的阿胶糕色彩污浊一团糟。

　　2、闻气味(wèi)。

　　好的阿胶糕翻开包装能闻到股(gǔ)胶香味和酒(jiǔ)香味。

　　假的阿胶糕假(jiǎ)如(rú)主(zhǔ)要以煳精和(hé)工业明胶，那(nà)么(me)基本上没什么(me)滋味；若加了杂皮，那么闻起来会(huì)有(yǒu)一股腥(xīng)臭味(wèi)。

　　3、尝滋味。

　　一块好阿胶糕咬起来(lái)有(yǒu)糯糯的感觉，吃了一块(kuài)有想吃第二块的激动；残次阿胶糕口感不太(tài)好，只(zhǐ)需经常吃阿胶糕(gāo)的(de)人一(yī)吃就(jiù)能(néng)区分出(chū)来。

　　4、测水溶。

　　把两种阿胶糕别离倒入热水中，并不(bù)时用筷子拌和，正宗的阿(ā)胶(jiāo)糕很快溶于水，辅料清晰可见；而(ér)残次(cì)阿胶糕很难溶化。

阿(ā)胶糕怎样区分真假

　　阿胶当以黄透(tòu)如琥珀色，光黑如漆者为真。

　　真者无皮臭味(wèi)，夏天亦不湿软(ruǎn)。

　　火(huǒ)试：取样品少量放在坩埚内灼烧，初则炸(zhà)裂，随(suí)后胀大消融冒白(bái)烟，有浓郁(yù)的麻油香气，灰化后残(cán)渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状(zhuàng)，不与坩埚黏结；水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕赤色，混(hùn)浊，并有白色(sè)物质分出，液(yè)面有油滴(dī)，取胶溶于水中，液(yè)澄明，无混浊；敲打：手持用力敲打桌面，碎片断(duàn)面(miàn)呈棕色、半透明、无异物者为真，若敲打软而不碎者，则(zé)疑(yí)为伪(wěi)品(pǐn)。

　　阿胶的伪品一是(shì)牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓(nóng)郁的浊臭气，水试(shì)溶液液(yè)面无油滴(dī)；二是杂皮胶，灼烧(shāo)有豆油(yóu)香(xiāng)气，水试溶液(yè)呈暗灰棕赤(chì)色，液面有少量油(yóu)点(diǎn)；三是骨胶，外表不(bù)透明(míng)无(wú)光泽，有气泡所造成的(de)的(de)小孔洞，旁边面(miàn)有不规则(zé)的皱纹，质硬(yìng)不易打碎，气微臭；四是明(míng)胶类，滑润亮光，质脆，气(qì)微或具墨汁样臭。

　　火(huǒ)试(shì)后变为白色片状粉，不黏结。

　　此外，阿胶溶液静置(zhì)4小时后(hòu)不凝聚，伪品溶液(yè)凝聚(jù)成糊状。

　　别的，龟胶和鹿胶外形与阿胶类似，也(yě)应加以区分(fēn)：龟胶,外表棕色略带(dài)微(wēi)绿，上面(miàn)有黄色“油(yóu)头”，对光(guāng)视之洁净如琥珀、质(zhì)坚固；鹿胶，外表黑棕(zōng)色，对光视之半透明，一面有黄(huáng)白色多孔性(xìng)薄(báo)层，质(zhì)脆(cuì)易碎，断面红(hóng)棕色，具玻(bō)璃(lí)光(guāng)泽。

　　1.忌油腻食物(wù)。