新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千(qiān)六(liù)百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或(huò)黄(huáng)色(sè)的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物(wù)在我们(men)国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法2升是多少斤啊 2升是多少毫升一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或(huò)罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排(pái)列的有(yǒu)红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克2升是多少斤啊 2升是多少毫升(kè)征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避(bì)免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应(yīng)设浮(fú)标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自(zì)我防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时(shí)而发(fā)生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应严(yán)重者，要及(jí)时(shí)去医(yī)院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木耳一2升是多少斤啊 2升是多少毫升(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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