新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分(fēn)布，海(hǎi)蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它(tā)的(de)表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄色(sè)的(de)，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我(wǒ)们国家的(de)历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技巧，下面(miàn)就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市(shì)场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干(gàn)净(jìng)小(xiǎo)口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压(yā)下(xià)降等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民(mín)要(yào)做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的(de)人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或(huò)大(dà)意麻(má)痹，则(zé)易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不及时而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻(má)酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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