果胶具有(yǒu)杰出(chū)的吸(xī)附功能，能(néng)够(gòu)结兼并消除体内的(de)细(xì)菌和(hé)其他有害物质，例(lì)如铅、蠕虫和(hé)重金属(shǔ)中(zhōng)的放射性元(yuán)素，它(tā)们能(néng)够排(pái)毒;

　　南瓜中所含的果胶还能够(gòu)维护胃(wèi)黏膜免受粗糙食物的损害，促进(jìn)溃疡愈(yù)合，适用(yòng)于患有胃病的患者。

　　日常饮食中能够多食(shí)用南(nán)瓜来协助维护胃(wèi)部，并且能够恰当(dāng)食用南瓜(guā)来增强本身抵(dǐ)抗力。

长南瓜怎(zěn)样挑选甜

　　1、掐一下瓜皮。

　　挑(tiāo)选长(zhǎng)南瓜(guā)的时分，我(wǒ)们能(néng)够(gòu)在瓜皮外(wài)表悄悄掐一下，老长南(nán)瓜(guā)往往(wǎng)是皮厚坚实，即便用力掐也很难(nán)掐动，这样的长南瓜(guā)，吃起来(lái)才又甜又起沙(shā)，不(bù)过悄悄掐一下就(jiù)很简单留下疤(bā)痕，这样(yàng)的长南瓜比(bǐ)较嫩，口感(gǎn)是得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手比较(jiào)脆的。

　　2、外表带霜。

　　挑长南瓜其实和挑冬瓜是相同的(de)，外表带有一层白霜的长南瓜是最好的，这样的长(zhǎng)南瓜又甜(tián)，用绵软。

　　3、看(kàn)长(zhǎng)南瓜(guā)的纹理。

　　这个挑选办法(fǎ)与(yǔ)西(xī)瓜相似，长南(nán)瓜与西瓜相同(tóng)，外表是有一道(dào)道的纹(wén)理的，挑选长南瓜的时(shí)分(fēn)一定要挑选纹理明晰的(de)，并且长(zhǎng)南瓜的纹(wén)理越深越粗，则表(biǎo)明这(zhè)个长(zhǎng)南瓜(guā)在成长(zhǎng)过程中充沛的吸收到了阳光和水分(fēn)，这样的长南瓜口感也(yě)就越(yuè)甜。

南瓜怎(zěn)样挑选又糯又甜 来教教我们吧(ba)

　　1、看色彩：南(nán)瓜一般有两个种(zhǒng)类：蜜本南瓜和京绿(lǜ)栗南瓜。

　　蜜(mì)本南瓜要挑(tiāo)选橙色的，外皮偏绿(lǜ)证明老(lǎo)练度不行(xíng);买(mǎi)京绿栗(lì)南瓜则(zé)以深绿(lǜ)色为佳(jiā)，色彩深一些证明老练度高。

　　按种类挑选南瓜时，最好对它的特性有(yǒu)所了(le)解，紧(jǐn)记它老(lǎo)练时(shí)的(de)姿态，这样才干买到(dào)好南瓜(guā)。

　　 2、看外形：挑选外形完好(hǎo)的南(nán)瓜，假如你(nǐ)选购有机产品(pǐn)，可(kě)能(néng)会发现(xiàn)南瓜(guā)外皮有一(yī)些小斑驳或突(tū)起，这(zhè)并不影响南瓜的质量。

　　这(zhè)是由于南瓜(guā)在(zài)成长时遭到虫咬(yǎo)或(huò)划伤(shāng)，南(nán)瓜排泄出少数黏液(yè)来(lái)维护(hù)创伤(shāng)，一(yī)段时间今后(hòu)这些粘液会凝结变硬，南(nán)瓜外皮上就会(huì)呈现小斑驳或突起，并(bìng)不影(yǐng)响食用。

　　 3、掐外(wài)皮：用大拇指的(de)指甲将南瓜的外皮稍稍用(yòng)力(lì)掐一下，假如感觉南瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)固，那么(me)，这样(yàng)的(de)南瓜便是老南瓜;反(fǎn)之，假如一掐就破，则(zé)证明老(lǎo)练(liàn)度不(bù)行，这样的南瓜口感(gǎn)较差(chà)。

　　 4、拍一拍：将南瓜托(tuō)在手上，用另一只手(shǒu)去拍，假(jiǎ)如声(shēng)响发闷，感觉南瓜的内部结构十分紧(jǐn)实，就证明(míng)南瓜(guā)的老练度比较高。

　　别(bié)的，相同巨细(xì)的南瓜，重的那个老练度更好。

　　 5、看瓜瓤(ráng)：切开南瓜时，假如感觉(jué)瓜瓤十分坚固，这样的南瓜口感又面又(yòu)沙，并且甜度高。

　　南瓜瓤(ráng)的(de)色彩多为金黄色(sè)，色(sè)彩较深的，老(lǎo)练(liàn)度高;反之，假如(rú)色(sè)彩浅浅的，就证明老练度就不行。

　　别的(de)，瓜籽丰满也(yě)是南瓜老练度高的体现之(zhī)一。

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