残(cán)次的普洱(ěr)茶熟茶会(huì)发黑(hēi)，有(yǒu)铁锈水的滋味，乃至有的有(yǒu)胶味。

　　 　　冲(chōng)泡成茶汤后(hòu)，正品熟普洱茶汤(tāng)色红浓通(tōng)明，有枣香、樟(zhāng)香、荷香等香味，香味层次(cì)分明，比较重，没有浮渣(zhā)且(qiě)有一(yī)种沉(chén)香味，能看到油(yóu)气(qì)可是(shì)不(bù)见油珠。

　　残次的普洱茶冲汤后茶(chá)汤浮渣较多，茶汤(tāng)混(hùn)浊，有的时(shí)分(fēn)感觉“油腻(nì)腻的”。

　　 　　 冲泡关键

　　 　　1.普洱茶熟茶(chá)茶(chá)汤需求高(gāo)温冲泡，因而冲泡的时分(fēn)将开水(shuǐ)应该(gāi)烧至(zhì)99℃，不能运(yùn)用半开水(85～90℃)，也(yě)不能运用冷热水混合冲泡(pào)，更(gèng)不能参加冰块、柠檬汁或许(xǔ)蜂蜜(mì)调味。

　　 　　2.普(pǔ)洱茶(chá)熟茶能(néng)够(gòu)在紫砂茶壶中煮泡(pào)，用炭火(huǒ)将茶汤渐渐地熬制而成，普洱茶熟茶榜首泡不(bù)需求煮泡时(shí)刻(kè)过长，可是后(hòu)边(biān)几泡(pào)需(xū)求(qiú)渐渐煮熟(shú)。

熟普(pǔ)的冲泡(pào)办(bàn)法3

　　 　　普洱茶有越陈越香的特色，一起普洱茶也是能够喝的”古玩”,那么 普洱(ěr)茶(chá)应该(gāi)怎样冲(chōng)泡与品味 呢?怎样(yàng)冲泡怎样品(pǐn)味才(cái)干真实品(pǐn)味出(chū)普洱茶的滋味呢(ne)?下面(miàn)就详细(xì)介绍普(pǔ)洱茶的冲泡办法与品味办法。

　　 　　1、普(pǔ)洱茶冲泡宜选腹大的壶,由于普洱茶(chá)的浓(nóng)度(dù)高,用腹大(dà)的壶可防止茶汤过浓.主张原(yuán)料宜选陶壶.紫砂壶。

　　 　　2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身(shēn)20%,将茶(chá)砖,茶饼,拨开后.露出空气2星期,再冲泡滋味(wèi)更(gèng)好。

　　 　　3、普洱茶(chá)冲泡进程：

　　 　 　一(yī)、醒茶。

　　 　　短期内要喝的茶(chá)一(yī)般应拆开(4至5公分巨细越薄越好(hǎo))放入紫砂罐中醒茶3个月至半年。

　　醒茶罐内装茶(chá)一般不超越(yuè)三分之(zhī)二(èr)，如有或许应定时(比方一个月(yuè)一次(cì))将茶倒出翻一下，以利于(yú)醒茶。

　　没有条件的茶友也能够将拆开的茶暂时(shí)放入牛(niú)皮纸袋或大的信封中醒茶。

　　醒茶时要留(liú)意(yì)避光避异味、坚持必(bì)要的环境(jìng)温度(比(bǐ)方摄氏20度以(yǐ)上(shàng))，环境湿度则应(yīng)比传(chuán)统仓储湿度(60%–80%)低。

　　 　　 二、出茶。

　　 　　熟(shú)茶(chá)一般(bān)按(àn)8.5克(kè)/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的份额出茶(chá)。

　　紧(jǐn)压茶处理成(chéng)指(zhǐ)甲盖巨细，越薄越好;散(sàn)茶则顺从其美，尽量坚持干茶外(wài)形。

　　 　 　三、用水(shuǐ) 。

　　 　　尽量(liàng)挑选桶装优质纯净水、山(shān)泉水。

　　 　 　四、洗(xǐ)(润(rùn))茶。

　　 　　熟茶，一般洗(润(rùn))茶两遍，榜(bǎng)首遍20至30秒出(chū)水(详细(xì)时刻根据紧(jǐn)压程(chéng)度定，压得紧则时刻稍长，压(yā)得(dé)松则(zé)时刻稍短(duǎn)。

　　散茶可适当缩短时刻，一般(bān)为5至(zhì)10秒)，第二(èr)遍快冲快出。

　　十年以上陈期(qī)的熟茶若制造与寄(jì)存(cún)正(zhèng)常则(zé)一(yī)般可洗(润)茶一遍。

　　 　　生茶(chá)，一般洗(润)茶(chá)一遍，20至(zhì)30秒出水。

　　十年以上生茶(chá)在洗(润)茶前(qián)可进行适(shì)度水(shuǐ)烘，行将(jiāng)干(gàn)茶置入(rù)紫(zǐ)砂壶中，壶外用开水冲淋，以进步壶温(wēn)、遣(qiǎn)散壶(hú)内干茶(chá)的杂味并完(wán)成快速醒茶。

　　 　　4、品饮普洱茶有必要趁热(rè)闻香，碰杯鼻(bí)前，此刻即可感触陈味芳香如泉涌般扑(pū)鼻而来，其典雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。

　　 　　5、普洱茶需用心(xīn)品茗(míng)，啜饮进口，始能得其真(zhēn)韵，虽(suī)茶汤进(jìn)口(kǒu)略感苦涩，但待茶汤于喉(hóu)舌间略作逗留(liú)时(shí)，即可感触茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根(gēn)发生甘津送回(huí)舌面(miàn)，此(cǐ)刻满(mǎn)口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽(shuǎng)，而(ér)且(qiě)津液四(sì)溢，耐久不散不渴，此乃(nǎi)品茗之最佳(jiā)感触“回韵”。

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡办法4

　　 　　 1、普洱茶(chá)宜用何(hé)种(zhǒng)壶冲泡

　　 　　宜选腹大的壶,由于普(pǔ)洱茶的浓度高,用腹(fù)大(dà)的壶(hú)可防止茶汤过浓。

　　主张原料(liào)宜选陶(táo)壶、紫沙壶。

　　 　　 2、普(pǔ)洱茶冲泡(pào)重(zhòng)量

　　 　　冲泡普洱时茶叶份(fèn)量大约占壶身20%,最好将茶(chá)砖、茶(chá)饼、拨开后，露出空气2星(xīng)期,再冲泡滋味更(gèng)棒!

　　 　　 3、普洱茶怎么品味普洱

　　 　　首要，将(jiāng)茶(chá)叶放入茶壶，然后(hòu)注入热水。

　　一(yī)般在喝中国茶时(shí)，都要先冲过一次热水才行，关(guān)于普洱(ěr)茶(chá)来说这是不(bù)行短(duǎn)少的程序。

　　由于它跟其它茶类不同，除(chú)了一般加(jiā)工手续外，好的陈年普(pǔ)洱(ěr)茶至少还要再地底下埋个五年(nián)叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》左右，所(suǒ)以怕它会带有部分的泥土在(zài)里(lǐ)面。

　　由(yóu)此可知，榜(bǎng)首次冲泡茶叶的(de)热水(shuǐ)除(chú)了(le)能(néng)够(gòu)唤醒茶叶(yè)的滋(zī)味之外，它一起还(hái)具有(yǒu)将茶叶中的(de)杂质同时洗净的重(zhòng)要任务(wù)。

　　榜首次的冲泡速度要快，由于它(tā)只需能将(jiāng)茶叶(yè)洗净即可，不(bù)须将它的滋味(wèi)浸(jìn)泡出来；而第(dì)2次今后由所以要拿(ná)来喝的(de)，所(suǒ)以浓淡的挑选就可(kě)按照个人喜爱来决(jué)议了。

　　普洱茶即便(biàn)变冷今(jīn)后仍是风味十足，所以夏(xià)天的时分(fēn)能够弄得冷一些或(huò)许是冰过今(jīn)后再喝。

熟(shú)普的(de)冲泡办法5

　　 　　普(pǔ)洱茶不但能匡助人们有用的瘦(shòu)身瘦(shòu)身，更好(hǎo)的坚持身材的细长，而且还能起(qǐ)到降血脂以(yǐ)及(jí)血压的意图，关于于防癌抗癌也有(yǒu)必定(dìng)的功效，所以糊(hú)口中有(yǒu)良多人都爱好喝普洱(ěr)茶(chá)，而关(guān)于喝茶(chá)有必定知道的人还知道它有生(shēng)茶以及熟茶之分，那末(mò)，普洱茶生茶以及(jí)熟茶(chá)的区别(bié)都有哪些呢(ne)?

　　 　　 【普(pǔ)洱(ěr)】生茶以(yǐ)及熟茶的区别

　　 　　 一、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶外观的对照

　　 　　生茶(也称(chēng)青饼)，茶饼(bǐng)中茶(chá)叶以青绿,墨(mò)绿色为主,有(yǒu)部份(fèn)转为黄赤色，白色为芽头(tóu)。

　　 　　熟茶(也称熟(shú)饼)，茶饼中茶叶颜(yán)色为黑或许红褐色,有些芽茶则(zé)是暗金(jīn)黄色,有浓浓(nóng)的(de)渥堆味(wèi),类似于(yú)霉味,发(fā)酵轻(qīng)者有类似龙眼的(de)滋味,发(fā)酵重者有闷湿的草席味。

　　 　　 二、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶(chá)制造工艺(yì)的(de)对照

　　 　　普洱茶生茶的制(zhì)造工艺：鲜叶采摘后经(jīng)杀青→揉捻→晾干，即(jí)生散茶,或许(xǔ)叫晒青毛茶。

　　把晒青毛茶(chá)又高温蒸(zhēng)，放入固定模(mó)具定(dìng)型，又晾干后成为(wèi)紧压茶品，也就(jiù)成为了生饼。

　　 　　普(pǔ)洱茶熟茶的制(zhì)造工(gōng)艺：鲜(xiān)叶采(cǎi)摘后经(jīng)杀青→揉捻→晾干(gàn),即(jí)为生散茶,或许(xǔ)晒青毛茶,晒青(qīng)毛茶经人工快速后熟(shú)发酵,浇(jiāo)水渥堆(duī)工序,即为熟散茶，渥堆技能是年由茶(chá)厂实验成功,也(yě)就是说，年之前的熟(shú)茶都是假的，年之(zhī)前底子没有熟茶。

　　熟散茶再经(jīng)由(yóu)蒸,定型,成(chéng)为熟茶紧压(yā)茶。

　　 　 　三、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的汤色(sè)对照

　　 　　生茶的汤色(sè):青(qīng)黄色(sè)或许(xǔ)金(jīn)黄色，较透亮.

　　 　　熟的汤色(sè)：栗(lì)赤(chì)色或许暗赤色(sè)，微(wēi)透(tòu)亮。

　　 　　 四、普洱茶生茶以及熟茶的叶底对照

　　 　　生茶(chá)的叶底：新(xīn)制茶(chá)品以黄绿色,暗绿色为(wèi)主,活(huó)性(xìng)高,较柔(róu)韧(rèn),有弹性。

　　无杂色(sè)，有条有形，展开仍保持整(zhěng)叶状(zhuàng)的为宜茶(chá)(当(dāng)然不是首要(yào)根(gēn)据，根(gēn)据茶叶产地、品种(zhǒng)不同(tóng)而定)。

　　 　　熟茶的叶底：渥堆发酵(jiào)度轻者叶(yè)底是红棕色但不柔韧(rèn),重发酵者叶底多(duō)呈深(shēn)褐色或许黑色,硬而易碎。

　　五、普洱茶生茶(chá)以及熟茶的功效对照

　　 　　普洱茶(chá)生茶的(de)首(shǒu)要功效:生普普茶气比较浓(nóng)郁(yù)，茶多(duō)酚的含量很高(gāo)，是防癌的好饮品(pǐn)。

　　白日喝生普很醒脑，有一种清洗身心的清彻(chè)感，关(guān)于血(xuè)管的(de)疏理(lǐ)也比较鲜明。

　　 　　普洱茶熟茶的首要功效：具(jù)有明显的瘦身作(zuò)用。

　　熟普经由轻度发酵，具有很多有利人体的(de)菌(jūn)种，而且(qiě)茶性(xìng)温以及，暧胃，养胃。

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