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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食吃吗(ma)

  马铃(líng)薯是可(kě)以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以(yǐ)弥补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所需养分(fēn)及(jí)热量,与(yǔ)米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相同可(kě)增强饱腹感,在吃(chī)的时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可以吃一些其他的食物,留意荤素调配,确(què)保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生素,以及多种矿(kuàng)物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体(tǐ)所吸收,因而马铃薯(shǔ)可(kě)以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分(fēn),还(hái)可以促进胃肠活动,口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

  在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不同的(de)马铃薯,多多少少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分,里边多半是坏(huài)的;而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不(bù)要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保(bǎo)存(cún),并且保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)。

  当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的(de)。

  一(yī)般来说,黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面,而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉(jué)比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃,马铃薯(shǔ)作(zuò)为日常食用(yòng)频率十(shí)分高(gāo)的蔬菜,以其(qí)多变的口感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)?

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不(bù)同,像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯,则越好剥(bō)皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的,最小人得志下一句是什么意思,小人得志下一句是什么反义词好(hǎo)挑圆(yuán)圆的(de)马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分,看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃薯,就不能(néng)拿了(le)。

  长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素,就不适宜再吃(chī)了,皮(pí)外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能吃(chī),都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡(pào)过的(de)马铃薯,不(bù)能(néng)放得太久,还(hái)影响马铃薯的口感。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯,养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉(diào)的:马铃薯在运(yùn)输(shū)过程(chéng)中,也有(yǒu)或许有些碰在一(yī)同,撞伤(shāng)了(le)。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要(yào)不然(rán)买回去,吃不了就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最(zuì)好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃(líng)薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯,口(kǒu)感比较(jiào)实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需(xū)求动身(shēn)。

   3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适(shì)宜再吃(chī),外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也(yě)是(shì)。

  马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃(chī),是最基(jī)本(běn)的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也(yě)要(yào)留意(yì)掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)2

   1、看形(xíng)状圆形的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五月(yuè)皇后(hòu)种类则属黏质(zhì),不简单煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外表过于高低不(bù)平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮,马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯,表小人得志下一句是什么意思,小人得志下一句是什么反义词皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机(jī)械外伤,不萎蔫、变软,无发酵(jiào)酒精气味的最好。

   3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮(pí)暗黄(huáng),内(nèi)色呈淡黄(huáng)色,淀粉(fěn)含量高,含(hán)有(yǒu)胡(hú)萝卜素,口味较好。

  别的,还要(yào)留意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食用。

  由于(yú)其间(jiān)含有的龙葵素有毒(dú)性,加热也不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可,不行放在阳光下暴(bào)晒(shài),也没必(bì)要放在冰箱里,温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽,温度过低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存,不需通过(guò)清洗,可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同,由(yóu)于苹果会开释(shì)一种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的乙烯(xī)气体,可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的(de)旮旯,不(bù)然(rán)表皮变绿,食用后或(huò)许中(zhōng)毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好,或(huò)许会中毒,因而妈妈(mā)要知道什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后,芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素,这(zhè)是一(yī)种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如要(yào)食用(yòng)须深挖(wā)及削去(qù)芽邻近的皮(pí)层,再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢(diū)掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以食用。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

  假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉,则(zé)标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素,应立即中(zhōng)止食用,以防中(zhōng)毒(dú)。

   能(néng)购(gòu)买(mǎi)到甘(gān)旨和养分的食物也(yě)可以让心境(jìng)变得十分的好,上(shàng)面便是对(duì)什(shén)么样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍,这样咱们在(zài)购(gòu)买食(shí)材(cái)的时分可以依照(zhào)上(shàng)面(miàn)的办法去试一下,这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分就(jiù)可以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破皮,或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要选(xuǎn)购这(zhè)类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并(bìng)且这类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯的口感也欠好(hǎo),养分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃(líng)薯的外形。

  一般来说,马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有两种类型,一种(zhǒng)是外形(xíng)没那么规矩的,一种是比较圆(yuán)的,一般咱们会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯削起来很便利,比较不那么(me)费力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

  假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会感觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖;假如(rú)是(shì)那(nà)种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯,它的口感会比较(jiào)实、脆,此刻(kè)若是拿(ná)来炒马铃薯丝的(de)话,那是再适(shì)宜(yí)不过了(le)。

  所(suǒ)以选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃(líng)薯,往往会比较粉比较面(miàn),假(jiǎ)如是(shì)白色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯,一般会感觉比(bǐ)较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节,要(yào)掌握(wò)好。

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