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韩红个人简历和职位韩红是什么军衔出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月23日消息(xī) 淄博烧烤的热度逐渐蔓(màn)延到A股市场，上周(zhōu)淄博(bó)烧烤相关概(gài)念股出(chū)现(xiàn)异动，如得利斯、惠发食品、龙大美(měi)食、西王食品等等，在投资者(zhě)互动平台，也有不(bù)少上市(shì)公(gōng)司被(bèi)投(tóu)资者问及(jí)相(xiāng)关(guān)问(wèn)题(tí)，现在，券商分析师们也开始(shǐ)动起来(lái)，实地调研淄(zī)博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团(tuán)队发(fā)布了《淄博烧烤体验(yàn)纪实》，该文(wén)章的核心观(guān)点(diǎn)如(rú)下：本周我们调(diào)研了淄(zī)博烧(shāo)韩红个人简历和职位韩红是什么军衔烤的大体情况：随着线下消费场景的复(fù)苏，颇具特色(sè)的淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度持续升高，带动市内大小门店及周(zhōu)边(biān)购物/旅(lǚ)游客(kè)流屡(lǚ)创新高，目前淄博五一期间(jiān)的酒店(diàn)民宿均已订(dìng)满(mǎn)，订单量为(wèi)2019年(nián)同期的800％。淄博主(zhǔ)流烧(shāo)烤店客单价（不含(hán)酒水）基本在40-70元，消(xiāo)费(fèi)者(zhě)选(xuǎn)择(zé)啤酒、饮料佐(zuǒ)餐居多，也有(yǒu)部分食客自带白酒。据我们走(zǒu)访和(hé)当地居民反映，淄(zī)博地区烧烤消(xiāo)费(fèi)佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元价位带(dài)（青啤经(jīng)典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地(dì)人单人单次消费2-5瓶不等(děng)，外(wài)地游(yóu)客饮用量不定。随(suí)着五一出行高峰和烧烤等餐(cān)饮旺(wàng)季的(de)到来(lái)，叠(dié)加(jiā)2023年气温(wēn)可能创新高，我们(men)预计包括烧烤场景在(zài)内的啤酒消费动销有望(wàng)加(jiā)速。

　　对于为什么是(shì)淄(zī)博(bó)烧烤热度蹿升，该团队指(zhǐ)出，“淄博烧(shāo)烤自(zì)今年3月爆火出圈，热度(dù)不断升高。起初主(zhǔ)要吸引(yǐn)周边地(dì)区大学(xué)生组团(tuán)前(qián)来体验，后随(suí)着社交媒体广泛(fàn)传播(bō)，游客络(luò)绎不(bù)绝。我们(men)认为淄博烧烤大火主要源自(zì)良好的(de)口碑和体验感，尤其是淄博地(dì)区特有(yǒu)的“方(fāng)桌火(huǒ)炉小马扎，露天(tiān)碳烤(kǎo)半自助”模式(shì)，对许多消费者来说是全新的(de)体验，在(zài)线下消费场(chǎng)景(jǐng)复苏的(de)背(bèi)景下吸(xī)引了大量食客。 ”

　　对(duì)于(yú)淄博烧烤的人气聚集地、营业时间以及就餐流(liú)程，该团(tuán)队还在文中给出了“攻略”：“据(jù)我(wǒ)们了解(jiě)，淄博(bó)地区烧烤(kǎo)店之间的差异主要体(tǐ)现在肉质和腌制过程上(shàng)，当地市(shì)民(mín)除(chú)了选择(zé)以(yǐ)上“网红店”，也会(huì)前往其他小店(diàn)（如社区烧烤店(diàn)）就餐，部(bù)分市(shì)民甚(shèn)至会驾车(chē)半个(gè)多(duō)小时前往金岭回族镇(zhèn)吃(chī)烧烤（和市内用(yòng)的圆形(xíng)薄饼不同(tóng)，金岭镇主要使用长(zhǎng)形小饼、口感更(gèng)韧）。大店中，以经营30余(yú)年的牧羊村总店为(wèi)例，其单店规模较(jiào)大(dà)（50+桌），凭借较高的名气带(dài)动周边几家烧烤店，形成“烧(shāo)烤(kǎo)一(yī)条街”的(de)集聚效(xiào)应，许多游客(kè)即便排不(bù)上号也(yě)会(huì)来现场看(kàn)看。”

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　　对于(yú)淄博(bó)烧烤(kǎo)消费(fèi)者的观察(chá)，该团队解析到，淄博烧烤的(de)消费人群以中(zhōng)青年为(wèi)主，时间相对灵(líng)活的(de)大学(xué)生群(qún)体往往选(xuǎn)择工(gōng)作日乘坐(zuò)高铁(tiě)前(qián)来打卡体验，周末不少游客也会自驾前来，从车牌来(lái)看包括(kuò)但不限于山东其他地区(qū)、北京、天(tiān)津、河北、河南、安(ān)徽等地。此外，在牧(mù)羊村(cūn)这类门(mén)店面积和(hé)客流(liú)量(liàng)较大的地方也(yě)有(yǒu)不少主播(bō)过来探店，淄博市政(zhèng)府出动了大量工作(zuò)人员监督规范(fàn)其行(xíng)为，整(zhěng)体上(shàng)网红直播并不影响其(qí)他游客的体验。

　　同时该团(tuán)队还发现(xiàn)，在烧(shāo)烤的带动下，淄博的八大局(jú)街区、各(gè)个(gè)景点(diǎn)/商圈客流(liú)量都有了明(míng)显提升。