三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容-惠安汇通石材有限公司

三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么内(nèi)容是三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才(cái)抢(qiǎng)手(shǒu)的。

　　关于酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么(me)的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么内容以及酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学(xué)些什么的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么(me)课程(chéng)，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么内容(róng)，酒店管理专业主要学什么(me)？，酒店管(guǎn)理专业是做什(shén)么的(de)？等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下知识：

酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热(rè)门行(xíng)业之一，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在全球都(dōu)是一直很(hěn)紧缺的(de)，近年(nián)三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容来，在国际(jì)人才(cái)市场上(shàng)，酒(jiǔ)店管理人才出(chū)现了(le)供不应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海(hǎi)世(shì)博会和(hé)越来越多的国际(jì)大型活动(dòng)将在中(zhōng)国举行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业人才的需求也日(rì)益增大，所(suǒ)以你大可(kě)不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才将成为(wèi)职场上炙(zhì)手(shǒu)可(kě)热的高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店从业人员，以(yǐ)高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在(zài)中国十大百万(wàn)年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为上(shàng)海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际(jì)酒店(diàn)管(guǎn)理集团在上海投资(zī)或管理(lǐ)高星(xīng)级(jí)酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩(kuò)充，对人(rén)才的需求也不(bù)断(duàn)增(zēng)加，每年(nián)都(dōu)需(xū)要数以千计的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求本专(zhuān)业培(péi)养(yǎng)拥护党的基(jī)本路线(xiàn)，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体(tǐ)美等全面发展的中等(děng)职业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理(lǐ)基(jī)础理论，酒店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游基础知识，具备酒店基本管理与服(fú)务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店基(jī)层管(guǎn)理(lǐ)及(jí)餐饮、客房(fáng)服(fú)务(wù)工(gōng)作。

　　本(běn)专业注重学生综(zōng)合素质的培养(yǎng)，主要学习经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学(xué)生在学(xué)习期(qī)间，将接受酒店(diàn)、宾(bīn)馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现代(dài)酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论(lùn)、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店(diàn)财务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应(yīng)掌(zhǎng)握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的(de)专(zhuān)业基础知(zhī)识和自(zì)学能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理(lǐ)念，了解现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐等(děng)部门(mén)的业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店(diàn)业发展(zhǎn)的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作、文字表达(dá)、人际沟通能(néng)力以及一定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发(fā)展方向为酒店(diàn)管理方面的人才(cái)，但刚从酒店管理专业毕业，需要(yào)从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一(yī)定的(de)实际经验才有(yǒu)机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目前(qián)国内外(wài)旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才在(zài)全球(qiú)范(fàn)围内都需求(qiú)量很大，前(qián)景还是不错，以下是酒店管理专业及就业的相(xiāng)关详(xiáng)细(xì)内(nèi)容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管理(lǐ)必修的课(kè)程(chéng)，野(三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的(de)同学们会学习到食品(pǐn)相关的(de)科学、食物的选配、如何正确(què)地储存食(shí)品、如何(hé)正(zhèng)确地处理各种食物等(děng)了(le)解食物(wù)的(de)各(gè)方面(miàn)理论知(zhī)识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活(huó)中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪(rèn)和(hé)服务都有很大比(bǐ)重的实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学生(shēng)都(dōu)必须亲身扮演(yǎn)侍应(yīng)生(shēng)和厨师的角(jiǎo)色，学习服(fú)务(wù)客人的各种不同的(de)角(jiǎo)色，例(lì)如门口迎宾的(de)host、饮料部(bù)的(de)人员、传菜员还(hái)有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在厨房大(dà)家也要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜(cài)式(shì)，了解(jiě)厨房(fáng)的运作。

　　调酒课(kè)：这(zhè)是(shì)比(bǐ)较(jiào)有意思(sī)的一门课(kè)，学生们(men)要了(le)解酒类的历史知(zhī)识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各种不(bù)同的(de)酒(jiǔ)类，还要学(xué)会自己(jǐ)调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在(zài)正规餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解(jiě)酒店行业(yè)的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财(cái)务控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也(yě)都是(shì)必(bì)修，在此也需要懂得一些商业相关的知(zhī)识，了解酒店行(xíng)业(yè)运行的规则(zé)。

　　4、会(huì)计(jì)：很多学(xué)生一听会(huì)计是拒绝的，不过(guò)酒管专(zhuān)业的会计知识相对来说已(yǐ)经算(suàn)是(shì)最(zuì)基础的了，学(xué)生只需要(yào)比较基本(běn)地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等(děng)等东西，并(bìng)且能很快的(de)运用(yòng)到工(gōng)作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展(zhǎn)方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实(shí)践操作方面(miàn)，主要学习(xí)的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营(yíng)方式(shì)和(hé)财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人未来(lái)的发(fā)展方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高层管(guǎn)理者，特别是制(zhì)定(dìng)战略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向(xiàng)就是注重操作、运(yùn)营和实(shí)践的学习，除了(le)学习理论方(fāng)面的(de)内容，还会了解到每(měi)个部门的具(jù)体(tǐ)操作方法，细致(zhì)到餐厅(tīng)的托盘如何(hé)拿、中西餐如(rú)何正确服务(wù)客人等(děng)，也就是提(tí)问者口(kǒu)中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢(ne)?从就业来(lái)说，以实践为主(zhǔ)的学(xué)习方向比(bǐ)较推荐，因为在(zài)酒店工作过就(jiù)可以发现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运营高层(céng)基本都是从基层部门干出来(lái)的，很少有专(zhuān)门研究(jiū)酒店(diàn)运营(yíng)或单纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这(zhè)个行业是一(yī)个操作性非常强(qiáng)的行业(yè)，光有理(lǐ)论是(shì)远(yuǎn)远不够的，懂的每(měi)个部门(mén)、每个职位(wèi)的工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士(shì)的(de)建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学(xué)历重要(yào)，学(xué)习能(néng)力强比经验(yàn)重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学(xué)历不高(gāo)的酒店(diàn)人，凭着经验的积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的(de)工作业绩(jì)而不是你(nǐ)的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了(le)酒店行(xíng)业，从技能学习开始(shǐ)锻炼(liàn)自(zì)己，放平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你(nǐ)还没(méi)有基层的经(jīng)验就(jiù)想直接(jiē)做管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为你不从底层(céng)的真正接触(chù)一个行业(yè)，那你永远也不知道这(zhè)行的水有(yǒu)多深，你永远也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四(sì)、入住酒店管(guǎn)理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务(wù)岗位，不(bù)是简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需(xū)要的(de)是手(shǒu)把手踏(tà)踏实实的实践操作，目前大(dà)部分从业者为低学历人(rén)员、甚(shèn)至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获(huò)得的收(shōu)入、社(shè)会地位、个人(rén)成就感(gǎn)是相当低的(de)，前期必须(xū)能(néng)忍受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加(jiā)值(zhí)、低社(shè)会(huì)地位的工作岗位。