怎样样挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜一(yī)点，怎(zěn)样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴(liú)莲(lián)怎样选才甜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收(shōu)拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

榴莲(lián)是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的(de)。

　　榴莲归于性热的(de)生果(guǒ)。榴莲(lián)自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的(de)膳食纤(xiān)维、蛋白(bái)质和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的(de)效(xiào)果，

　　其间还(hái)含有较(jiào)为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多种矿(kuàng)物质等，具(jù)有(yǒu)弥补人体养分的(de)效果。适量的(de)食用榴莲(lián)还(hái)能够影响胃液和唾液排(pái)泄，具(jù)有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃(wèi)口的成效(xiào);还有必定(dìng)的(de)散(sàn)寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购(gòu)买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰(fēng)满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的(de)，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果(guǒ)肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是(shì)因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚(hòu)的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的贴合(hé)，所以其外(wài)表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说(shuō)的(de)“公榴(liú)莲(lián)”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首(shǒu)先(xiān)要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青(qīng)色的(de)话(huà)，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头了(le)，这(zhè)两(liǎng)种色彩(cǎi)的榴莲都不要(yào)购买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且在(zài)榴莲底(dǐ)部有(青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克yǒu)轻轻裂口的最好，可(kě)是也(yě)不要彻底裂开，悉(xī)数裂开(kāi)不(bù)仅是熟过(guò)头口感(gǎn)欠好(hǎo)，并且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上(shàng)的(de)刺(cì)来判别(bié)榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单捏(niē)得动，阐明(míng)榴(liú)莲的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开(kāi)的榴莲(lián)，细心闻一下，假如(rú)闻到(dào)一(yī)丝生味，代表此榴(liú)莲还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口感上还会(huì)稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是(shì)刚(gāng)刚(gāng)好，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲是(shì)泰(tài)国金枕头榴莲(lián)，它只能算是(shì)榴(liú)莲(lián)中入门等级，因为其(qí)产量(liàng)大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴(liú)莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好(hǎo)像是(shì)榴(liú)莲味的牛奶，醇醇(chún)的(de)感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判别(bié)它是不是熟了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为不老练的(de)榴莲是有一(yī)股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪过(guò)的青(qīng)草的滋(zī)味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就(ji青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克ù)会有很(hěn)浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实(shí)的(de)巨(jù)细和外观色(sè)彩，也能够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练(liàn)度会好一些(xiē)，从(cóng)外壳(ké)色彩(cǎi)看，一(yī)般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满(mǎn)了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴(liú)莲(lián)则较(jiào)生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦(huàn)官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻(kè)太长，船(chuán)员们(men)思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在(zài)岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多船员吃(chī)后对这种生果称赞不(bù)已，竟(jìng)把(bǎ)思乡(xiāng)的想法一(yī)时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么(me)姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同(tóng)音，后来(lái)人们就将它称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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