紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是(shì)不是(shì)发(fā)物(wù)，海(hǎi)带是不(bù)是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长在(zài)潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的(de)栽培海藻，在(zài)中国、日本和(hé)韩国(guó)被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值超(chāo)过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含(hán)量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳食纤维(wéi)、多(duō)种维生素(sù)及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等(děng)微量元素，还(hái)含藻(zǎo)类特(tè)有(yǒu)的(de)藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也是我国(guó)东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个(gè)细胞含1个(gè)星状色(sè)素体，中国的紫菜属(shǔ)物(wù)种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘(yuán)细胞(bāo)的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘平(píng)滑(huá)，边缘(yuán)细(xì)胞形态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰(fēng)富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无(wú)机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白(bái)质的(de)成(chéng)分高达25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的(de)吸收氮磷(lín)和固定碳的能(néng)力，其(qí)栽培对浅海(hǎi)富(fù)营(yíng)养化的(de)修复(fù)和改善也有重要(yào)作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽(suī)然在寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温带(dài)海(hǎi)域的物种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布(bù)也(yě)遵循这个规律，主要分布在黄(huáng)渤海(hǎi)到东南沿海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台(tái)湾(wān)和海(hǎi)南岛沿(yán)海，且(qiě)它们的(de)分布(bù)具(jù)有(yǒu)区域(yù)性特征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海自(zì)然分(fēn)布(bù)的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿(yán)海主要(yào)是坛(tán)紫菜、皱紫菜不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布(bù)较广，从南(nán)到北(běi)均有(yǒu)其生(shēng)长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自(zì)然类群(qún)和(hé)生境环(huán)境为(wèi)基础，在中国形(xíng)成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南(nán)的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜(cài)栽培(péi)品种(zhǒng)，产量约(yuē)占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范(fàn)围逐渐北移(yí)到江(jiāng)苏南通和连(lián)云(yún)港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集(jí)中(zhōng)在江苏和(hé)山东，产量和出(chū)口量占(zhàn)全国(guó)条斑紫(zǐ)菜行业(yè)95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类(lèi)食(shí)物，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水化合物(不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思wù)、矿物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起(qǐ)到延缓(huǎn)衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等作用。

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