可以把饺子放入一个袋(dài)子中，然后(hòu)握住(zhù)袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其(qí)自然解冻，但是(shì)这样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块：刚包(bāo)好的(de)饺子表面会(huì)比较潮(cháo)湿又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以才(cái)导(dǎo)致放(fàng)入冷冻室(shì)易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把(bǎ)饺子分(fēn)开(kāi)放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘(zhān)在一(yī)起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮(pí)外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略干(gàn)了(le)再放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻成(chéng)一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了(le)，把饺子(zi)放(fàng)到笼(lóng)屉上即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右即可食用，但是(shì)要(yào)注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘(zhān)在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢(màn)慢(màn)升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的(de)过程(chéng)中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子(zi)全部(bù)浮(fú)于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入(rù)热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺子既不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况(kuàng)。