竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前(qián)先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗(cū)老的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但(dàn)却(què)又不烂(làn)、能够撕(sī)开为(wèi)止(zhǐ)，这时(shí)候(hòu)就(jiù)要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根据个(gè)人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然(rán)就(jiù)会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的(de)营(yíng)养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪(sūn)的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体(tǐ)补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低肺内(nèi)的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气(qì)的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用后会(huì)对脾(pí)胃造(zào)成较(jiào)大的(de)刺(cì)激(jī)，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定(dìng)要适(shì)量食用，而且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚(xū)寒的(de)人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决(jué)定少(shǎo)吃或不(bù)吃(chī)，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用菌类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方可继(jì)续(xù)食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去(qù)菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮(z水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样hǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和(hé)不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节(jié)机体和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不(bù)太难(nán)。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的地方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了(le)的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法(fǎ)是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入(rù)不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅(guō)，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马上把它(tā)捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一(yī)定要保证完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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