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　　朵的红色(sè)是热情(qíng)的色(sè)彩(cǎi)，它(tā)强烈，奔放，令人精神振(zhèn)奋(fèn)。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天，活力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这样(yàng)红？人(rén)们一边赞叹，一(yī)边不免(miǎn)提出疑问(wèn)，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文(wén)章(zhāng)以问句形式开头(tóu)有什么(me)好(hǎo)处？)第(dì)一部分：赞叹红花的鲜(xiān)艳美丽(lì)，并由(yóu)此提出“花儿为(wèi)什么这样红(hóng)当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句”的问题(tí)。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样(yàng)红？首先有(yǒu)它(tā)的物质基础。

　　不论是红花还是(shì)红叶，它(tā)们的细胞液(yè)里都含有由葡萄糖变成(chéng)的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸(suān)性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液(yè)是碱性(xìng)时，花青素呈蓝色(sè)，碱性较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如墨菊(jú)、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当细(xì)胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交(jiāo)辉，都是花青素(sù)在(zài)不同(tóng)的酸碱反应中(zhōng)所显(xiǎn)示来(lái)的。

　　【段析】具体说(shuō)明花(huā)青素这一物质基(jī)础(chǔ)对花朵呈(chéng)现红色(sè)所起的(de)决定作用。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以设问开始后，用一句话概括回答，接着(zhe)具体说明。

　　以下几段都(dōu)采用了这(zhè)种手法(fǎ)。

　　除了(le)红花以外，还有(yǒu)黄色、橙(chéng)色的(de)花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜等果实的色彩相似，而最(zuì)典型的是胡萝卜，所以表现这种色彩的(de)色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指出胡(hú)萝(luó)卜(bo)素也是决(jué)定花(huā)朵颜(yán)色的物质基础。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色的花的物(wù)质基础(chǔ)是胡(hú)萝卜素为例(lì)来侧面说明花青素的作用(yòng)

花儿(ér)为什么这样红 贾祖(zǔ)璋 赏(shǎng)析

　　朵的红色是(shì)热情的色(sè)彩，它(tā)强(qiáng)烈(liè)，奔放，令人精神(shén)振奋。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活(huó)力(lì)充沛(pèi)，生(shēng)气蓬(péng)勃。

　　花(huā)儿为(wèi)什(shén)么这(zhè)样红？人们一边(biān)赞叹，一(yī)边不免提出疑问，寻(xún)求科学的(de)解(jiě)释。

　　(①文(wén)章以问句形式开(kāi)头有什么好处？)

　　第(dì)一部(bù)分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为什么这样(yàng)红(hóng)”的问题。

　　【品味】开(kāi)头以问(wèn)句(jù)提出(chū)要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什(shén)么这样红？首(shǒu)先有(yǒu)它的物(wù)质(zhì)基础(chǔ)。

　　不(bù)论是红花(huā)还(hái)是红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖(táng)变成(chéng)的花青素。

　　当细胞液是酸性时，花(huā)青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱性时，花青弊(bì)轿(jiào)素呈(chéng)蓝色(sè)，碱性较强，就成(chéng)为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而当细胞液是中(zhōng)性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的(de)酸(suān)碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说明花青素这一物质基础对花朵呈现红色所起的决(jué)定作用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采(cǎi)用了(le)这种(zhǒng)手(shǒu)法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等果实的(de)色(sè)彩(cǎi)相(xiāng)似，而最典型的是胡萝(luó)卜，所以(yǐ)表(biǎo)现这种色彩的色(sè)素(sù)，就(jiù)被称(chēng)为胡(hú)萝卜素(sù)。

　　【段析(xī)】指出胡(hú)萝卜素也是决(jué)定(dìng)花朵颜色的物质(zhì)基础握链(liàn)。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花的(de)物(wù)质基础是(shì)胡萝卜素为(wèi)例来侧面说明(míng)花青(qīng)素的段卜孙作(zuò)用

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