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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活(huó)性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这(zhè)类细(xì)菌即使是在温度很(hěn)低的(de)情况下也(yě)同样能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存时间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝(shàn)还是(shì)会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的(de)黄鳝(shàn)没有出现(xiàn)变(biàn)质的情况，但是经过(guò)长时间的(de)保存，黄(huáng)鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时(shí)继续食用的话价(jià)值不大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食(shí)用的话，要(yào)放到冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀(shā)死的(de)黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上(shàng)一些食(shí)用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够保(bǎo)存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子里面(miàn)，然后再放(fàng)入一些冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄(huáng)鳝在(zài)低温(wēn)的环境下(xià)可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么(me)保存 有什(shén)么保存(cún)又(yòu)保鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种(zhǒng)富(fù)含蛋(dàn)白质(zhì)的(de)食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之(zhī)后身体中的(de)组氨酸会(huì)快速(sù)的分(fēn)解成有毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层(céng)也会很快变质，唯有将吃斑鸠能提高性功能吗，男人吃斑鸠补性功能吗黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通(tōng)风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体里(lǐ)面(miàn)的杂质(zhì)和(hé)废(fèi)弃物(wù)排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以(yǐ)放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会降低黄(huáng)鳝的(de)生(shēng)命(mìng)体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候很(hěn)不好清(qīng)理，所以是(shì)不建议将活黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄(huáng)鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就(jiù)买很多(duō)保存起来(lái)，但是黄鳝的(de)保存(cún)并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存(cún)的(de)环境很挑剔(tī)，在(zài)保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄(huáng)鳝死(sǐ)了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大(dà)量病毒，人吃了对身(shēn)体非常(cháng)有害(hài)。

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