桂林磨浆米线？桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较(jiào)高(gāo)的。关于桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂(guì)林(lín)磨浆(jiāng)米线，桂林大(dà)米品牌(pái)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

桂林(lín)是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林(lín)不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市(shì),贵(guì)州省南部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮族(zú)自治区(qū),桂(guì)林市(shì)是广西(xī)壮(zhuàng)族自治区管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科(kē)稻(dào)属植(zhí)物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人(rén)类的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全世界约(yuē)有二分之一的人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地区在(zài)亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的B族维生素等(děng)。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是(shì)桂林地(dì)方小吃中的精品(pǐn)，俗(sú)有(yǒu)“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到(dào)桂林”之说。

　　 　戴choker就是m吗，戴choker什么意思　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干，和成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的(de)粉团，使之变(biàn)得极有(yǒu)筋力、不易断碎(suì)，最后(hòu)用(yòng)压榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和马肉(ròu)米粉(fěn)等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人(rén)所好，佐以不(bù)同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之(zhī)称(chēng)，其风(fēng)味独特，闻名(míng)遐迩，做法(fǎ)是：将团好的(de)米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般2两(liǎng)米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特(tè)制的小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄(báo)片铺(pù)在粉面上(shàng)，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能(néng)吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当(dāng)看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林的一(yī)个重要(yào)项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和(hé)甲(jiǎ)天下的桂林(lín)山(shān)水一样，名(míng)扬四海(hǎi)了。

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