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大明虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

  大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

  1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙(shā)层,春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵,可捕(bǔ)捞出虾籽,产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出现死亡,幼虾(xiā)长到秋季(jì)时会(huì)成(chéng)为成(chéng)虾,生长繁殖的速(sù)度非常快。

  2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向阳,注水排水方便,水源充足无污染的(de)地方。建造好后还要先进行消毒处理,保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的(de)3-4月份,这时气候比较适(shì)宜,利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水处,同时要(yào)经常巡(xún)塘,观(guān)察生长(zhǎng)情况,及(jí)时(shí)调节水质。

  3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩,水深1.5-2.5米,淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周,一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤,进(jìn)水(shuǐ)30厘米,亩施(shī)基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢

  1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

  首(shǒu)先,准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋,然后把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须(xū)和头(tóu)上的刺,以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜,摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

  摆满袋子后,在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋,用(yòng)透明胶封好,直接放入冰箱。

  然后把冰箱调至最高档8到10个小时,这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

  吃的时候(hòu)拿出一袋,用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

  2、保鲜盒冷冻保存。

  把虾(xiā)须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里,不(bù)用放(fàng)水,盖好盒盖(gài),保证没(méi)有缝(fèng)隙就行,直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

  吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了,而且还很完整。

  这样的虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的(de),可(kě)以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候。

  3、瓶子冷冻保存(cún)。

  首先,准备一个饮(yǐn)料瓶子(zi),然后将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在(zài)空(kōng)的饮料瓶里,灌满水,拧(níng)紧瓶盖,放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

   活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

   活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜,在现实生(shēng)活(huó)中,明(míng)虾(xiā)的味道鲜甜,肉质也非(fēi)常(cháng)正宗,营(yíng)养也是十分丰富,所以很多人(rén)平时都(dōu)非(fēi)常(cháng)喜欢(huān)吃明虾。

  下面就为大家分享活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜1

   短(duǎn)时(shí)间(jiān)保鲜(xiān)

   拿出(chū)一(yī)个胶盒来(lái),在里面放一些湿(shī)纸巾(jīn),还(hái)是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底,把虾放入里面后,再在上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾,这么做是为(wèi)了利用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷气(qì),让(ràng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的(de)湿度,来保持基围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

   长(zhǎng)时(shí)间保存

   1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下(xià)。

   2、把虾码放在饭盒里,大概是饭盒的2/3。

  (如果是平时一家三(sān)口吃的(de)话,用小一点的饭(fàn)盒(hé),过节日的话可以(yǐ)用(yòng)大(dà)点的(de)饭盒(hé)。

  )

   3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里,不要太(tài)满,但要没过虾。

   4、冻好后,用(yòng)凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面,一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出,用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好(hǎo),可以在冰(bīng)箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

  

   活明虾怎么处理

   1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净,并(bìng)沥干水分;

   2、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)的身体,右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

   3、左手握虾住明虾(xiā),把(bǎ)虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上(shàng),用大拇指和食指压住虾身,使虾肚面向自(zì)己,右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

   4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后,在虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠,用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下,取出黑(hēi)色虾肠;

   5、左(zuǒ)手握着虾身体(tǐ)的(de)第二个关节处,右手(shǒu)取(qǔ)一根(gēn)牙签(qiān),用(yòng)牙签插入(rù)虾的(de)第(dì)二关节,轻轻向上一(yī)挑,左(zuǒ)手同时把虾身松开平放,把虾泥(ní)取出;

   6、左手(shǒu)握虾,右手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部(bù)位的虾(xiā)壳剥下(xià);

   7、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā),右手把虾头去掉;

   8、留下干净的虾仁备用;

   9、剥下来的虾壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉(diào)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

   1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

   将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ),灌满水,拧紧(jǐn)瓶盖,放在冰箱冷冻(dòng)。

  这(zhè)样虾完全与空气隔绝,也不会串味。

  吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶(píng)提前(qián)解冻,用刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破开,一瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做一(yī)盘。

   *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不(bù)易干、不串(chuàn)味(wèi)。

  由于(yú)虾与(yǔ)空气隔(gé)绝,虾(xiā)肉和新买的一样鲜,不会变(biàn)得干柴(chái)。

  饮料瓶不要太大也不要太小,500ml的(de)饮料(liào)瓶(píng)大(dà)小(xiǎo)正合适,拿出来吃的话正(zhèng)好能做一(yī)份。

  

   2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

   先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

  把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺,以免扎破袋子失去保鲜,摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

  摆(bǎi)满袋子后,在(zài)袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋,用透明胶封好,直接放入冰箱。

  然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时,这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

  吃的时候拿出一袋,用水泡一下即可。

   *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋(dài)容(róng)易破,保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了,会变干(gàn)、也容易(yì)串味,时间长了(le)斯文败类是什么意思网络用语,斯文败类是什么意思网络用语怎么说口感(gǎn)也会发面。

   3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

   把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险盒里,不用放水,盖好(hǎo)盒盖,保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行,直(zhí)接放入冰箱速冻。

  吃的(de)时候(hòu)拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了(le),而且还(hái)很完整(zhěng)。

  这样(yàng)的`虾和(hé)刚买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样的(de),可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

   *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适,一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就(jiù)差不多,大概能装一(yī)斤虾(xiā),正好(hǎo)一盘。

   4、氽水冷冻法

   鲜虾可先在水里面煮一下,然(rán)后把虾捞上来,把水沥干后,用保(bǎo)鲜袋装好,放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

   方法1-3都适合长期保(bǎo)存,保存(cún)时(shí)间(jiān)可长达一年(nián),而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

  方法4虽然也(yě)很(hěn)简单易行(xíng),但保(bǎo)存时间不宜太久,一般七(qī)天左右。

  而且口感和鲜度都要差许多。

   注意事项:冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

  每次吃(chī)多少取多少(shǎo),否(fǒu)则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了(le),而且(qiě)虾皮会变黑。

  取出后(hòu)用自来水迅速解冻,然后控水后,愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

   虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜(xiān)

   1、瓶子保鲜法。

  把买来的(de)虾(xiā)一只一只放在(zài)塑料瓶里,装满后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

  因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂,这么放就不会(huì)串(chuàn)味(wèi)了,制作方法也很简(jiǎn)单方便。

   2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

  为了避免虾刺破(pò)保鲜袋,先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉,也可以提前把不吃的地方剪掉,然后再用保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠(chán)几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

   3、真空保(bǎo)鲜。

  其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完(wán)全可以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)这种方法(fǎ)!因(yīn)为不论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空(kōng)气在(zài)里面(miàn),有空气就难(nán)免会有细菌,把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大减少,所(suǒ)以被细菌感染(rǎn)的几(jǐ)率(lǜ)也会大大减少哦!

  

   虾是贝(bèi)类吗

   虾(xiā)并(bìng)不(bù)是贝(bèi)类(lèi)。

  虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节肢动(dòng)物,大多(duō)生(shēng)活在江湖或者海水(shuǐ)中,常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾,河虾,对虾等;而贝类是一(yī)种软体动(dòng)物,主要分(fēn)布在海洋中,常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡蛎,贻贝,蛤,乌(wū)贼,螺等。

   虽然(rán)这(zhè)完全(quán)就是(shì)两个品(pǐn)种,但基于人类(lèi)的本质,我们对这两样一律(lǜ)来(lái)着不拒,因为两者(zhě)都是美味!我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳,然(rán)后所有的器官都在贝壳里,虾则(zé)不(bù)一样,虾的(de)外(wài)壳会(huì)保护它大部(bù)分躯(qū)体,但是头(tóu)部还有四(sì)肢是露(lù)在外面的,且(qiě)虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节的并不像贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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