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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了(le)。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生(shēng)物(wù)的活性都(dōu)能受(shòu)到抑制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型细菌的存(cún)在(zài)，这类细菌即使是在温度很低(dī)的情况下(xià)也同(tóng)样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时(shí)黄(huáng)鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没(méi)有出(chū)现(xiàn)变质(zhì)的(de)情(qíng)况，但是经过长(zhǎng)时(shí)间的保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和口感(gǎn)都已经大大下降，此(cǐ)时(shí)继续食用的话价值不大，建议最好还是不(bù)要吃(chī)了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不(bù)及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强(qiáng)，不(bù)过也(yě)要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的(de)黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一(yī)些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也(yě)能够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块(ku加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差ài)。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面(miàn)，然后再(zài)放入一些(xiē)冰块，这(zhè)样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以(yǐ)保(bǎo)存比较(jiào)长的时(shí)间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存(cún)又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的(加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差de)食物(wù)，有(yǒu)滋养身(shēn)体的养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的组氨(ān)酸会快(kuài)速(sù)的(de)分解成(chéng)有毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间(jiān)越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用(yòng)越(yuè)大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能(néng)暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可(kě)以(yǐ)，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保存的。<加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差/p>

　　 黄(huáng)鳝是一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到(dào)时(shí)候很不(bù)好清理，所以是(shì)不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多保(bǎo)存起来，但是(shì)黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境(jìng)很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的(de)状态，如(rú)果一旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就(jiù)不要(yào)再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃(chī)了对身(shēn)体非常(cháng)有害(hài)。

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