如何辨别(bié)海带的好(hǎo)坏图片？海带(dài)的质量(liàng)，一般从其长度(dù)、宽度、厚度、颜色及(jí)含有(yǒu)杂质(zhì)多少而(ér)定的(de)。关于如何辨别海带(dài)的好(hǎo)坏图片以及如(rú)何辨(biàn)别海带的好坏图片，如何辨别海带的好坏视频，如(rú)何辨别海带(dài)的好坏图解，怎样辨别海(hǎi)带的(de)好坏，海带怎么(me)看好坏等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海带是(shì)发物吗

　　是(shì)的，海带是发物的。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带(dài)是日(rì)常生活中比较常见(jiàn)的一种(zhǒng)海(hǎi)产品(pǐn)，海带中含(hán)有丰富的矿(kuàng)物质(zhì)以及碘(diǎn)元素，而且还(hái)有大量的(de)蛋白质(zhì)，但(dàn)是热量是(shì)比较低的，适当的吃一(yī)些海(hǎi)带，有助于(yú)增强自身(shēn)的抵抗(kàng)力(lì)。

　　如(rú)果自身属(shǔ)于(yú)过(guò)敏体质或者有甲亢的(de)病人，一(yī)般是(shì)不(bù)可(kě)以(yǐ)吃海带的(de)，有(yǒu)可能(néng)会诱发过敏，从而出现(xiàn)皮(pí)肤瘙痒以及皮(pí)肤(fū)起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属(shǔ)于发物，但是并不(bù)代(dài)表(biǎo)所有人都(dōu)不可以(yǐ)吃，要根据(jù)自(zì)身的体质来判断(duàn)。

　　海带的(de)吃法是(shì)比(bǐ)较多的，可以(yǐ)炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海(hǎi)带的好坏图(tú)片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或(huò)咸干海带(dài)，均(jūn)以叶带长而宽(kuān)厚，不带根，深(shēn)褐或(huò)褐(hè)绿(lǜ)色，花斑少，黄(huáng)白(bái)梢(shāo)极少，无杂质(zhì)和少含(hán)沙粒，手摸干燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜(yán)色不正，带薄而(ér)短小，不(bù)整齐，褐黄色的较(jiào)多，杂质(zhì)较多，则为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干(gàn)海带含(hán)水分(fēn)少，含盐(yán)量低，是将鲜海带在(zài)日光下(xià)晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高(gāo)，含(hán)盐量也高，它是通过一层海带一层盐地(dì)腌制后(hòu)晒(shài)于(yú)而成(chéng)的。

怎样辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏(huài)

　　如何识别化学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄色的海(hǎi)带是比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海带(dài)是鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经过冷(lěng)却、盐(yán)渍、脱(tuō)水等工序加(jiā)工而成，一般用(yòng)作凉(liáng)拌(bàn)菜;而翠绿色的海(hǎi)带(dài)可能(néng)是经过添加色素浸泡(pào)而成(chéng)，消费者在选(xuǎn)择(zé)时(shí)要特别(bié)注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的(de)海带挑选黏性大的，墨(mò)绿色的海带经过加工后，表面就(jiù)没有什么黏性了。

　　经过(guò)化(huà)学(xué)处理的海带，摸起来(lái)没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染嘴巴含胸的感觉知乎的(de)海带，海鲜的味(wèi)道(dào)比较浓厚，经(jīng)过(guò)漂染处(chù)理(lǐ)过的海带，海鲜(xiān)的味道就有(yǒu)所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海带含碘(diǎn)高(gāo)并含有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)叫做(zuò)甘(gān)露醇(ch嘴巴含胸的感觉知乎ún)的物(wù)质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面(miàn)，因此，挑选表面有白(bái)霜的深褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现部(bù)分红色或者部(bù)分黄色(sè)就不要选择了，这样的(de)海带(dài)有可(kě)能是被(bèi)污染的，质量和营养(yǎng)价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异(yì)味，说明海带的质量(liàng)也(yě)打了(le)折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还(hái)含有一种(zhǒng)贵(guì)重营养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和(hé)甘露(lù)醇，多附在它的(de)表层(céng)，尤其是(shì)甘露醇，呈白色粉状附(fù)在海(hǎi)带的表面(miàn)。

　　因此(cǐ)，白色粉末附(fù)着的多少(shǎo)是测定海带质(zhì)量高低的首要(yào)条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方法之(zhī)一。

　　其次，海带的(de)叶子(zi)以肥(féi)厚，够(gòu)长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微(wēi)黄(huáng)，近似(shì)透(tòu)明为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工(gōng)捆绑后(hòu)，以无杂质，整洁干净(jìng)，无霉变的(de)为合格品。

　　海带是公认最有营养的(de)食物，它可是碱性食物，而且价(jià)格(gé)非(fēi)常便(biàn)宜，多食用对(duì)健康是非常有益的。

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