桂(guì)林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力(lì)源(yuán)大米(mǐ)、天(tiān)湖(hú)香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以(yǐ)及(jí)桂林(lín)磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林大米品厦门是几线城市呢牌等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵(guì)州桂林(lín)不是(shì)一个地方(fāng)的(de)。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的(de)首府是(shì)贵阳市,贵(guì)州省(shěng)南部紧挨(āi)着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自治区管辖的(de)一个地(dì)级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大(dà)米是人类的(de)主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之一(yī)，也是亚洲人的(de)主(zhǔ)要粮食之一，全世界约(yuē)有(yǒu)二分之一的人(rén)口食用大米(mǐ)，常见当作(zuò)主食的地区(qū)在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8厦门是几线城市呢%，并含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂(guì)林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后将(jiāng)米(mǐ)磨(mó)成米浆，放(fàng)到屋外晒干(gàn)，和成粉(fěn)团后(hòu)将粉煮熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟后(hòu)的粉(fěn)团(tuán)，使之(zhī)变得极(jí)有筋力(lì)、不易断碎(suì)，最后(hòu)用(yòng)压榨(zhà)机将粉团压榨(zhà)成一根根韧(rèn)性(xìng)极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法(fǎ)做成的桂(guì)林(lín)米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉(fěn)之冠(guān)之称，其风味独特，闻(wén)名遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将团好的(de)米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只(zhǐ)有一厦门是几线城市呢箸(zhù)左右），所以顾客一(yī)餐往(wǎng)往能吃十(shí)几(jǐ)碗(wǎn)，甚(shèn)至几十(shí)碗，当看(kàn)到(dào)自己面前用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉(fěn)作为游览桂(guì)林(lín)的一个重要项目(mù)之一，可(kě)以说，桂林(lín)米粉(fěn)也和甲天下(xià)的桂(guì)林(lín)山水一样，名扬四海了。

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