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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋(dàn)的大(dà)小在225-280克(kè)，一(yī)个鸡蛋大小(xiǎo)在80克(kè)左右。

　　从大(dà)小体积上来看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋的(de)三倍大(dà)，但营养(yǎng)价值上并非成三(sān)倍增长。

一个(gè)鹅蛋的热量是多少

　　是(shì)196大(dà)卡(kǎ)/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个体很(hěn)红楼梦多少字大(dà)，味(wèi)道(dào)有些油，必须(xū)用很(hěn)新鲜(xiān)的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表(biǎo)面较光滑(huá)，呈(chéng)白色，鹅蛋中还含有多种(zhǒng)维(wéi)生素及矿物质，但(dàn)质地较粗糙，草腥味较(jiào)重，食味不及鸡(jī)鸭(yā)蛋。

鹅蛋的(de)最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最好的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清水清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗(wǎn)中，加入适量清水、少量食用盐和适量料酒搅拌均(jūn)匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你(nǐ)可以直接把(bǎ)蛋液放入(rù)蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打开蒸锅的(de)盖子，用筷子不断搅拌(bàn)，每两分钟搅拌一次(cì)。

　　大约七八分钟后(hòu)，锅里的(de)鹅蛋就可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎(jiān)鹅(é)蛋

　　炒鹅(é)蛋也是他最好的吃方(fāng)式(shì)。

　　制(zhì)作(zuò)时，你(nǐ)可以根(gēn)据(jù)自己的需要混合适量(liàng)的绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的(de)最佳组合。

　　做的时候，你应该(gāi)把两个(gè)鹅蛋敲(qiāo)碎(suì)，混合成蛋(dàn)液，翻炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用油(yóu)加(jiā)热(rè)，加入葱(cōng)花，翻炒到香味，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜薄(báo)片翻(fān)炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加入(rù)锅里，加入适量的食盐调味，然后就可以(yǐ)从锅(guō)里吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食(shí)用，味道特别(bié)好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的(de)蛋壳应该清洗(xǐ)干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该(gāi)涂上适量(liàng)的食用盐(yán)。

　　没有必要(yào)用塑料包装，它应该直(zhí)接(jiē)放在一个可以密封(fēng)的罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉通风处腌制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又(yòu)轻，蛋(dàn)黄都沾有(yǒu)油(yóu)。

鹅蛋的(de)营(yíng)养价值(zhí)

　　鹅蛋里边含有丰富蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪，还有(yǒu)各种维(wéi)生素，另(lìng)外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄内，含有很(hěn)多(duō)磷脂，其中一半是卵磷脂，卵(luǎn)磷(lín)脂对人脑(nǎo)和神经组织(zhī)发育(yù)有很好作用(yòng)，另外鹅蛋中(zhōng)矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，另外鹅(é)蛋(dàn)里边(biān)铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较多，很(hěn)容易被(bèi)人(rén)体吸收(shōu)，可以作为补钙(gài)一个辅(fǔ)助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素(sù)含量也很丰富，含有丰富维(wéi)生素A、D和一些(xiē)核黄素，对人视力也有很好(hǎo)补益(yì)作用。