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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养分(fēn)及热(rè)量，与米饭、面食等主食相同(tóng)可(kě)增强(qiáng)饱腹感，在吃的(de)时(shí)分要适量(liàng)，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些(xiē)其(qí)他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚，还含(hán)有(yǒu)一(yī)定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所(suǒ)吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进(jìn)胃肠活(huó)动(dòng)，口感(gǎn)也(yě)较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本(běn)的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而(ér)白(bái)色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的(de)多样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适(shì)宜(yí)再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的(de)也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能(néng)放得太久，还(hái)影响马铃(líng)薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃(líng)薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分(fēn)，转一圈(quān)看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的(de)部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被(bèi)水泡过的(de)马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且保存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长的(de)五月皇后种类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低(dī)不(bù)平的2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马(mǎ)铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发酵酒精(jīng)气(qì)味的最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗(àn)黄，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮(pí)层(céng)变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的(de)龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏(huài)，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会(huì)导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或(huò)腐朽(xiǔ)，温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)常温下保存(cún)，不需通(tōng)过(guò)清洗，可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食(shí)用(yòng)后(hòu)或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素(sù)，这是(shì)一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用(yòng)须深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢(diū)掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需(xū)抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉(jué)，则标明该(gāi)马铃薯中还含(hán)有较多的(de)龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分的食物也(yě)可(kě)以让心境(jìng)变得(dé)十分的好，上(shàng)面便是(shì)对什么样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下，这(zhè)样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更好地(dì)品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往简单(dān)蜕(tuì)变，买(mǎi)回家放置不久(jiǔ)。

　　并且(qiě)这类马铃薯的(de)口感也欠(qiàn)好(hǎo)，养分也(yě)较差(chà)，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的(de)外(wài)形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型，一种是外形没(méi)那么(me)规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱(zán)们会主张挑选那(nà)种外形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯削(xuē)起来很(hěn)便利(lì)，比较不(bù)那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是那种表皮比较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯，它的口感会比较实(shí)、脆(cuì)，此刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的话(huà)，那是(shì)再适宜(yí)不(bù)过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯，往往(wǎng)会比(bǐ)较粉比较面(miàn)，假如(rú)是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意这一点细节，要掌握好。

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