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jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j 家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒(chǎo)菜(cài)锅生铁好(hǎo)还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身(shēn)体(tǐ)好各有优缺点的。

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　　各有(yǒu)优缺点。

　　生铁锅和熟铁锅主要区别在(zài)于传热均匀，但同时导热比较慢，使用时保温效果比较(jiào)好，所以(yǐ)更适合拿来炖煮，适(shì)合厨(chú)房新手使用。

　　而熟铁锅的表面(miàn)一般比较光滑，比(bǐ)较好打理和清(qīng)洗，并(bìng)且(qiě)熟铁(tiě)锅质量较轻(qīng)，好拿(ná)取，但缺点是导热较快，如(rú)果掌握不好火候(hòu)，很容易将菜(cài)炒糊，但(dàn)导热(rè)快的好更适(shì)合用来(lái)爆炒，更适合有会炒菜的人使用(yòng)，并且熟铁锅更节(jié)省(shěng)煤气(qì)。jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j

家庭(tíng)用炒菜锅(guō)是生铁(tiě)好还是熟铁好？

　　针对题(tí)主这个问(wèn)题我们先来(lái)了解下生铁锅(guō)和熟铁锅。

　　生铁和熟铁之间(jiān)的(de)区(qū)别。

　　生(shēng)铁锅和(hé)熟铁锅的(de)制作(zuò)过程(chéng)以及(jí)铸(zhù)造工艺。

　　生铁(tiě)锅和熟铁锅的优缺(quē)点以(yǐ)及功能特(tè)性。

　　1、生(shēng)铁(tiě)和熟铁之间(jiān)的区别

　　生铁(tiě)是含碳量较高(gāo)（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁，还含有(yǒu)少量的硫、磷、锰(měng)、硅。

　　（市面上的铸铁锅也就是(shì)生铁(tiě)锅）

　　熟铁(tiě)是(shì)指含碳量在0.02%以下的铁，是生铁精炼而来，又叫锻(duàn)铁、纯(chún)铁(tiě)。

　　2、生铁锅和熟铁锅的制作过(guò)程以(yǐ)及铸(zhù)造工艺(yì)

　　生铁(tiě)由于(yú)其含碳量高并夹杂其它元(yuán)素在(zài)内，导(dǎo)致它在特性上(shàng)虽然坚硬耐磨，但是会(huì)很脆，不能(néng)用于锻造，只(zhǐ)能(néng)通过1000多(duō)度的(de)高温融化过成铁(tiě)水，再通过(guò)模具，浇铸(zhù)出一口铁锅。

　　熟铁(tiě)含碳量低，基本属于纯铁，所以(yǐ)在特性上很软、很(hěn)有塑造性、强度(dù)和硬(yìng)度上没生铁高(gāo)，所以适合锻压制(zhì)作(zuò)。

　　（图片中是传承(chéng)下来的(de)手工锻打工艺，现在大部分jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j都是机械立体(tǐ)旋压成型工艺(yì)。

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　　3，生铁(tiě)锅和熟铁锅(guō)的(de)优缺点以及功能特性

　　了解完了原材料特性和铸造(zào)过程，我(wǒ)们来看看生铁锅和熟铁锅的优(yōu)缺(quē)点。

　　生铁锅（优(yōu)缺点）

　　优点：

　　生铁锅的锅体重(zhòng)而稳、耐用(yòng)、锅壁厚、导热慢(màn)。

　　生jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j铁锅非常(cháng)适合(hé)中小火炖(dùn)菜和炒菜(cài)。

　　缺(quē)点：

　　生铁锅的(de)优点也是它(tā)的(de)缺点(diǎn)，厚重的锅(guō)体使(shǐ)用起来比较(jiào)费力，导热慢(màn)导(dǎo)致燃料的(de)消(xiāo)耗加(jiā)大。

　　生(shēng)铁含碳量多(duō)，没有(yǒu)韧(rèn)性(xìng)，导致锅体很(hěn)脆，很容(róng)易(yì)破(pò)裂，前期开锅和后期(qī)养锅没有处理好，锅体会生(shēng)锈。