如何辨别海带的(de)好坏(huài)图片(piàn)？海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有杂质(zhì)多少(shǎo)而定的。关于如(rú)何辨别海带(dài)的好坏图片以及如何辨别(bié)海带的好坏图片，如何辨别海带的好(hǎo)坏视频，如何辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的好坏图(tú)解，怎样(yàng)辨别海带的好坏，海带怎么看好坏等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

海带是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是发(fā)物的。

　　海(hǎi)带(dài)通常是(shì)发物。

　　海带是日常生活(huó)中比(bǐ)较常见的一种海(hǎi)产(chǎn)品，海带中含有丰富的矿(kuàng)物质(zhì)以及(jí)碘元素，而且(qiě)还有大(dà)量的蛋白质，但是(shì)热(rè)量是比较低的，适当的(de)吃一(yī)些(xiē)海带，有(yǒu)助于增强自(zì)身(shēn)的(de)抵抗(kàng)力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢的(de)病(bìng)人(rén)，一般是不可以吃海(hǎi)带的(de)，有可能会(huì)诱(yòu)发过敏，从而出现皮肤瘙痒以(yǐ)及皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并(bìng)不(bù)代表所有(yǒu)人都不可以吃，要根据自(zì)身的体质来(lái)判断。

　　海带的吃法是(shì)比较多的，可以炖着(zhe)吃(chī)，也(yě)可以炒着吃。

如(rú)何(hé)辨别海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡(dàn)干或咸干(gàn)海带(dài)，均以叶带(dài)长而宽厚，不(bù)带根(gēn)，深褐或褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干(gàn)燥的为(wèi)上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄(báo)而短(duǎn)小(xiǎo)，不整(zhěng一滴水多少ml 一滴水多少克)齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销(xiāo)售的(de)海带(dài)有淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含水(shuǐ)分少，含盐(yán)量低，是将鲜海带在日光下(xià)晒制而(ér)成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略(lüè)高，含(hán)盐(yán)量也(yě)高，它是通过一层海(hǎi)带一层(céng)盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学(xué)加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较(jiào)正常的(de)颜(yán)色;墨绿色(sè)的海(hǎi)带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜(yán)色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工(gōng)而成(chéng)，一般用(yòng)作凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海带(dài)可(kě)能是经过添加色(sè)素浸泡而成，消费者在选择时要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选黏性大的(de)，墨绿(lǜ)色的(de)海带经(jīng)过加(jiā)工后，表面就没有什么黏(nián)性了。

　　经(jīng)过化学处理的海带，摸起(qǐ)来(l一滴水多少ml 一滴水多少克ái)没有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没(méi)经(jīng)过漂染的海带，海(hǎi)鲜的(de)味道比较(jiào)浓厚，经过漂(piāo)染处理过的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海带含碘(diǎn)高并含(hán)有(yǒu)一(yī)种叫(jiào)做甘露(lù)醇的物质，这两种物(wù)质会呈白色粉末状(zhuàng)附着(zhe)在干海带表面，因此(cǐ)，挑(tiāo)选表面有白霜的深褐(hè)色干海(hǎi)带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现(xiàn)部分红色或者部分(fēn)黄色就(jiù)不要选择了，这样的海带有可(kě)能(néng)是被污染的，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有(yǒu)浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其(qí)他异(yì)味，说明海带的质量也打了折(zhé)扣一滴水多少ml 一滴水多少克(kòu)。

　　海(hǎi)带是(shì)含碘最(zuì)高的(de)食品(pǐn)，还含有一种(zhǒng)贵(guì)重营养药品——甘露醇。

　　海带(dài)历(lì)的碘(diǎn)和甘(gān)露醇，多(duō)附在它的表层，尤其是甘(gān)露(lù)醇，呈(chéng)白色粉状(zhuàng)附在(zài)海带(dài)的表面(miàn)。

　　因(yīn)此，白(bái)色粉末(mò)附(fù)着的多少是测定海带质量高低的首要(yào)条件。

　　这是鉴别的(de)方法(fǎ)之一(yī)。

　　其(qí)次，海带的叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑(bǎng)后(hòu)，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格(gé)品。

　　海带是公(gōng)认最(zuì)有营(yíng)养(yǎng)的食物，它可是碱性(xìng)食物，而且价格(gé)非常便宜，多食用对(duì)健康是非常有益的。

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