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紫菜是不是海鲜
是(shì)紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。
紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶属于(yú)红藻门(mén)(Rhodophyta),原(yuán)红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(kē)(Bangiaceae),是一类生(shēng)长在潮间带的海藻,其分布范围涵(hán)盖了(le)寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。
紫菜(cài)是世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽培(péi)海藻,在(zài)中国、日本和韩国被大(dà)规(guī)模栽培。
紫菜是(shì)我国海洋农(nóng)业和出(chū)口创汇(huì)的主导(dǎo)品种之一。
2016年(nián)我国紫(zǐ)菜产量(liàng)约13.53万吨,产值超(chāo)过100亿元。
干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%,富含(hán)膳(shàn)食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元素(sù),还含藻类特有的(de)藻胆蛋白,具有(yǒu)很高(gāo)的营养价值,是一种不(bù)可多得的海洋食(shí)材,也(yě)是(shì)我(wǒ)国东南沿(yán)海农(nóng)村经(jīng)济的支(zhī)柱(zhù)产(chǎn)品。
形态特征
真(zhēn)紫菜亚属藻体的细(xì)胞层(céng)数为1层,且单个细胞含1个(gè)星状(zhuàng)色素体,中国(guó)的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚(yà)属(shǔ)。
藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈(chéng)奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的(de)特征,将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分(fēn)为3组:
(1)全缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ),叶(yè)片边(biān)缘(yuán)平滑,边缘海明威为什么要结束自己的生命,海明威为何结束生命细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别(bié);
(2)刺缘紫菜组,叶片边缘具明显的刺突,后者由1个(gè)或几(jǐ)个细胞(bāo)形成;
(3)边缘紫菜(cài)组,叶片边缘由几排退化(huà)细胞所组成(chéng)。
主要(yào)价值
紫(zǐ)菜营养丰富、味(wèi)道鲜美(měi),富含(hán)蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质海明威为什么要结束自己的生命,海明威为何结束生命(zhì),其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%,所以在(zài)食品和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。
紫(zǐ)菜(cài)多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰(shuāi)老(lǎo)、抗(kàng)凝(níng)血(xuè)和降(jiàng)血(xuè)脂作用。
紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力(lì),其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复和改善也有重要作用(yòng)。
分布(bù)情况
紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有分布,但亚(yà)热带至温带海(hǎi)域的物种多样性丰富。
紫(zǐ)菜在(zài)中国的地理分(fēn)布也遵循这个规(guī)律,主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间(jiān)带(dài),另外,也(yě)有少(shǎo)数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海,且它(tā)们的分(fēn)布具有区域性特征。
在黄渤海自然分布(bù)的(de)紫菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜,在(zài)东南沿(yán)海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。
另外,圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广(guǎng),从(cóng)南到北(běi)均有其生长(zhǎng),是一个广温性种类。
以(yǐ)自然(rán)类群和生境(jìng)环境为基础,在中国(guó)形成了长江以北的条斑(bān)紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区(qū)域。
坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温(wēn)带紫(zǐ)菜栽培品种,产量约占全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左右,栽培区主(zhǔ)要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿(yán)海,近(jìn)年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以(yǐ)及养殖技术的提(tí)高,养(yǎng)殖范围逐(zhú)渐(jiàn)北(běi)移到江苏南通(tōng)和连云港(gǎng)。
条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏(sū)和(hé)山东,产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。
紫菜是海鲜吗(ma)
紫菜不属于海鲜类食物,其属于(yú)海(hǎi)产品,紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以及不饱和脂肪(fáng)酸,其(qí)可(kě)以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺(xiàn)疾(jí)病(bìng)、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了