新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主(zhǔ)要是指能(néng)诱(yòu)发或是加(jiā)重某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅(é)蛋(dàn)当中富含的(de)蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可(kě)能还会(huì)出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食用之(zhī)后(hòu)很容易导(dǎo)致人(rén)体内的燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹(fù)胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪(fáng)含(hán)量导(dǎo)致(zhì)肥胖情(qíng)况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一次摄入(rù)过多(duō)的鹅蛋会导致患者(zhě)肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且(qiě)很(hěn)难被人(rén)体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食(shí)用量合适(shì)，且个人体质(zhì)也(yě)健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之(zhī)后是可(kě)以起到补(bǔ)益(yì)身体的(de)作用的，主要(yào)是鹅(é)蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营(yíng)养(yǎng)物质含(hán)量丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其(qí)实有(yǒu)很(hěn)多要注意的点，比较常见的(de)储存方法有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都(dōu)是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动(dòng)受到(dào)抑(yì)制(zhì)，保鲜的目的自然就达(dá)成了。女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的(de)盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐(yán)水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不(bù)要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的(de)蛋可以先用温(wēn)水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面均(jūn)匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋白(bái)质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富(fù)有人体(tǐ)所必(bì)须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集(jí)中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一半是(shì)卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及(jí)神经组织的发育有(yǒu)重大作用;