新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一(yī)千(qiān)六百多(duō)年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其(qí)他污染(rǎn)物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封(fēng)的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下(xià)皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的(de)历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛(tán)子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺(天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排(pái)列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔(yú)民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一(yī)烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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