怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以及(jí)怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生(shēng)等有一定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什(shén)么样的(de)南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有条纹的(de)；有的(de)是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)，这(zhè)是南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗(cū)重越成熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜采摘的时机(jī)比(bǐ)较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶(jiāo)则(zé)可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫(chón外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗g)，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人(rén)增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的再(zài)生能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素(sù)e，能(néng)促(cù)进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可(kě)推迟食(shí)物排空、延缓肠道(dào)对糖类(lèi)的(de)吸收(shōu)，从(cóng)而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰(yí)岛(dǎo)素所必(bì)需的(de)物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源(yuán)：人(rén)民网-南(nán)瓜并非要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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