意大(dà)利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较(jiào)特(tè)别(bié)的(de)烹饪方式的。关(guān)于(yú)意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西(xī)以(yǐ)及意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什么(me)意思，意(yì)大利红烩是什么做的等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发(fā)达的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创(chuàng)始会(huì)员国(guó),还是申根公约、八国集团和(hé)联合(hé)国(guó)等重要(yào)国际(jì)组织(zhī)的(de)成员(yuán),意大(dà)利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥(yōng)有(yǒu)世(shì)界遗(yí)产最(zuì)多(duō)的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜(cài)肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后放入(rù)切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮(zhǔ)到汤(tāng)汁(zhī)完(wán)全(quán)收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入(rù)洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分钟后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的(de)好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　作家许地山简介，许地山简介资料红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩(huì)的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍(zì)作家许地山简介，许地山简介资料1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块(kuài)放在作家许地山简介，许地山简介资料盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料(liào)汁(zhī)浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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