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含盐率怎(zěn)么(me)求公式,含盐率怎么求百分(fēn)比

  含盐(yán)率=盐的数量除以盐水的(de)数量乘100%。

  食用盐是指以氯化钠为(wèi)主要成分,从(cóng)地下(xià)岩盐沉积(jī)物和天然卤水中提取的加(jiā)工(gōng)过的食(shí)用盐,不含(hán)低钠盐,含有少(shǎo)量的水和(hé)杂质以及(jí)其他(tā)元素。

  盐在化(huà)学中,是指一(yī)类(lèi)金属离(lí)子或铵根离子,属于(yú)化合物,溶于(yú)水会离解出所(suǒ)有的离子(zi)。

  复盐通常可由混合这两种盐饱和(hé)溶(róng)液并结(jié)晶而制得。

  在自(zì)然界(jiè)中广泛存在,如明(míng)矾就是天然而(ér)有广泛应用(yòng)的复盐(yán)。

含盐率怎么求(公式)

  含(hán)盐率=盐的(de)数量除以盐水的数量乘100%

  1、食用盐是(shì)指(zhǐ)以(yǐ)氯化(huà)钠为主要成分(fēn),从海带冲(chōng)水(shuǐ)、地下岩(yán)(矿)盐(yán)沉积物和天(tiān)然卤水(盐)水中提取的加(jiā)工过(guò)的食用盐,不含(hán)低钠盐。

  食(shí)盐的主要成分是氯化钠(NaCl),它含有少量的水(shuǐ)和杂质(zhì)以及其他元素,如(rú)铁、磷和碘。

  2、盐(yán)在化学中,是(shì)指一类金属离子或(huò)铵(ǎn)根离(lí)子(NH4,属于(yú)化(huà)合蠢颤歼物,溶于水(shuǐ)会(huì)离(lí)解出(chū)所有的离(lí)子。

  复盐通常可由(yóu)混(hùn)合这两(liǎng)种盐(yán)饱和溶液并结晶而制(zhì)得。

  在(zài)自(zì)然界中(zhōng)广泛存在,如明(míng)矾就是天然而(ér)有广泛应用的复(fù)盐(yán)。

  扩展(zhǎn)资(zī)料(liào):

  1、盐有多种颜色,不同颜色的盐对应(yīng)不(bù)同的种(zhǒng)类:

  (1)黄(huáng)色(例如铬酸钠)

  (2)橙(chéng)色(例(lì)如重铬酸钾)

  (3)红(hóng)色(例如(rú)铁氰化(huà)钾)

  (4)淡(dàn)紫色(sè)(例如氯化钴)

  (5)蓝色(sè)(例(lì)如硫酸(suān)铜、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(例(lì)如六水合(hé)氯(lǜ)化镍)

  (7)无色(例如氯化钠、硫酸镁(měi)),粉末状时(shí)为白色

  2、盐(yán)的物(wù)理性(xìng)质(zhì):

  (1)味道:

  不同(tóng)的(de)盐可(kě)以(yǐ)激(jī)发不同的(de)味(wèi)觉(jué),例如咸(xián)味(氯化钠)、甜(tián)味(乙酸铅[2],若食用会导致铅中毒)、酸味(酒石酸氢钾)、苦味(硫酸镁)或鲜味(wèi)(谷氨酸钠(nà))[3]。

  (2)气味:

  强酸或强碱(jiǎn)盐(强盐)是不可挥发的,且没有气味。

  而弱酸或(huò)弱碱盐(弱盐)则会根据共(gòng)轭酸碱洞族对而产(chǎn)生(shēng)不同的气(qì)味(wèi)(例如醋酸特仑苏真比一般牛奶好吗,特仑苏纯牛奶真假对比盐(yán)则会有醋酸的(de)味道(dào),氰化氢(qīng)则(zé)会有苦杏仁味等),此(cǐ)外弱酸或(huò)弱(ruò)碱盐还会挥发和(hé)分(fēn)解,并且由于水解反应和弱盐(yán)合(hé)成的反(fǎn)应是可逆反(fǎn)应,因此当有水分(fēn)存(cún)在(zài)时(shí)会加(jiā)速弱盐的分(fēn)解。

  (3)溶(róng)解度

  许多(duō)离子化合物都可(特仑苏真比一般牛奶好吗,特仑苏纯牛奶真假对比kě)以溶解在水或是类似的溶剂中,化合(hé)物的溶解(jiě)度和(hé)组(zǔ)成的阴离子和阳离子以及(jí)溶剂都有(yǒu)关,因此有一特定的关系(xì)。

  阳(yáng)离子当(dāng)中(zhōng),所有钠离子(zi)、钾(jiǎ)离子及铵离子的盐均可溶于水;而阴(yīn)离子(zi)中,硝酸盐离子及(jí)碳酸氢盐离子(zi)的盐类可(kě)在(zài)水中溶(róng)解。

  除了硫酸钡(bèi)、硫酸(suān)钙及硫酸铅外(wài),大(dà)部(bù)份的硫酸(suān)盐离(lí)子的(de)盐类也都(dōu)可以(yǐ)溶(róng)于水(shuǐ)。

  不过若离子之间的键结(jié)很强,产生高(gāo)度稳定(dìng)的固体(tǐ),在水中也就不易溶解(jiě),例如大(dà)部(bù)份的碳酸盐(yán)就不溶(róng)于水,例如碳(tàn)酸铅及碳(tàn)酸钡(bèi)等(děng)。

  参考资(zī)料(liào)来源:百度(dù)百科 - 盐(yán)

  参考资料来源:百度百科 - 化(huà)学方程式

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