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水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热(rè)门行业之一(yī)，高(gāo)级酒店管理人(rén)才在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年(nián)来(lái)，在(zài)国际人(rén)才(cái)市场上，酒店(diàn)管理人才出现(xiàn)了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京(jīng)奥(ào)运会，2010上海(hǎi)世博会和越来越多的(de)国际大(dà)型活(huó)动将在中国举行，中国对旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理专业人才的需(xū)求也日益增(zēng)大，所以你大可(kě)不(bù)必(bì)为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场上炙手可热(rè)的高薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)员(yuán)在中国十大百万(wàn)年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为(wèi)上(shàng)海服务(wù)产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国(guó)际(jì)酒店(diàn)管(guǎn)理集团在上海(hǎi)投资或(huò)管(guǎn)理高星(xīng)级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充，对人才(cái)的(de)需求也不断增(zēng)加，每年都(dōu)需要数以千计的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标(biāo)与要(yào)求本专(zhuān)业培养拥(yōng)护党的(de)基本路线，适(shì)应生产、建(jiàn)设、管理、服务第(dì)一线的，德智体美(měi)等全面(miàn)发展的中等职(zhí)业(yè)技术应(yīng)用性(xìng)专门人(rén)才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具(jù)备酒店基本管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基(jī)层管理及餐饮、客房(fáng)服务(wù)工(gōng)作。

　　本(běn)专业注重学(xué)生综(zōng)合素质的培养，主(zhǔ)要学(xué)习经(jīng)济管理基(jī)础知识(shí)、酒店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技(jì)能培训，学生在学习(xí)期间，将接受酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的(de)餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等(děng)多方面的技能(néng)训练。

　　二、主要(yào)课(kè)程酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理概论、现代(dài)酒店(diàn)管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅游学概论、前厅(tīng)客房(fáng)服(fú)务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店财务管(guǎn)理、会(huì)议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握的技能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责(zé)的职业(yè)道德(dé)与团(tuán)队(duì)协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专业基础知识和(hé)自学能(néng)力、进取(qǔ)创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务理(lǐ)念(niàn)，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与(yǔ)基本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强的(de)计算机操作(zuò)、文字表达、人际(jì)沟通能力以及(jí)一定的职(zhí)业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业(yè)的(de)学校(xiào).

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以(yǐ)后(hòu)发展方向(xiàng)为酒店管(guǎn)理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕(bì)业，需要从最基(jī)础(chǔ)的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐(cān)饮等等职位(wèi)做起，具备一(yī)定的实(shí)际经验才有(yǒu)机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随着目(mù)前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在全球范围内都需水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼求量(liàng)很大(dà)，前景还(hái)是不错，以下是酒店管理(lǐ)专(zhuān)业及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课(kè)程，野旅主要有以(yǐ)下(xià)四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒(jiǔ)店管理专业中(zhōng)食(shí)品营运研(yán)究占比非常大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业的同学们会(huì)学习到食品(pǐn)相(xiāng)关的科学、食物(wù)的选配、如何正(zhèng)确(què)地储(chǔ)存食品(pǐn)、如何(hé)正确地处(chù)理各种食(shí)物(wù)等了解(jiě)食物的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注(zhù)重(zhòng)实用经验的(de)college，对于烹饪和服(fú)务都有很大比重的实(shí)践(jiàn)教学(xué)，大一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须(xū)亲身扮演(yǎn)侍应(yīng)生和厨(chú)师的角(jiǎo)色，学习服务客人(rén)的各种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在厨房(fáng)大(dà)家(jiā)也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思的(de)一门课，学(xué)生们要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡(jī)尾(wěi)酒，品尝各种不同(tóng)的(de)酒类，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以(yǐ)在(zài)正规餐(cān)饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解(jiě)酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假村、财(cái)务控(kòng)管、房间(jiān)、销售(shòu)、市(shì)场营销、酒店建筑规(guī)划也都是必(bì)修，在此也需要懂得一些商业(yè)相关的知(zhī)识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不(bù)过(guò)酒管专业(yè)的会计知识相对来(lái)说已(yǐ)经算(suàn)是最基础的了，学(xué)生只需要比较基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅(tīng)的(de)运营成本、利润等等(děng)东(dōng)西，并且能(néng)很(hěn)快的运(yùn)用到工(gōng)作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展(zhǎn)方向(xiàng),总(zǒng)体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通常不太(tài)注重实践操(cāo)作方面，主要学(xué)习的(de)是酒店业的(de)未来(lái)发展、餐饮业的运营方式和财(cái)务(wù)管理等等。

　　按照这个方(fāng)向(xiàng)学习(xí)的人未来的(de)发展方(fāng)向可以是研究酒店的学着也(yě)可以直接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向(xiàng)就是注重操作(zuò)、运营和(hé)实践的学(xué)习，除(chú)了学(xué)习理(lǐ)论方面的内容，还会(huì)了解到每个部门的具体(tǐ)操作(zuò)方法，细(xì)致到餐(cān)厅的(de)托(tuō)盘如何拿(ná)、中西餐如何正确服(fú)务客人等，也就是提(tí)问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展(zhǎn)方向呢?从就业(yè)来说(shuō)，以实践为主的学习方向(xiàng)比较推荐(jiàn)，因为在酒店(diàn)工作过就(jiù)可以发现(xiàn)，酒店里的(de)运营高层基本(běn)都是从基层(céng)部(bù)门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习(xí)理论的，因(yīn)为酒店这个行业是一个操作性(xìng)非常(cháng)强(qiáng)的行(xíng)业(yè)，光有(yǒu)理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士(shì)的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行当，经验比学历重要，学习能力强比经(jīng)验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人(rén)，凭着经(jīng)验的积累，做到(dào)了酒(jiǔ)店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业，都只为你的工(gōng)作业绩而(ér)不是你的(de)教(jiào)育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技(jì)能学习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经验(yàn)就(jiù)想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真正(zhèng)接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多(duō)深，你永(yǒng)远也猜想不(bù)到这行当(dāng)里的各(gè)种(zhǒng)猫腻水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼

　　四、入住酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng)位多(duō)为基础服务(wù)岗位(wèi)，不是简猛高(gāo)科技，不是高(gāo)精尖，需要(yào)的(de)是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前大部分(fēn)从业(yè)者为低学历人员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所获得(dé)的收(shōu)入(rù)、社会地位、个(gè)人成就感(gǎn)是相当低的(de)，前(qián)期(qī)必须(xū)能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低(dī)社(shè)会地(dì)位的工作岗位。