燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤(pí)酒发(fā)布2023年一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年(nián笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音)年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大(dà)啤(pí)酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一(yī)年实现营收和净利润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现(xiàn)营(yíng)收321.7亿元，同比增长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收(shōu)352.63亿(yì)元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净(jìng)利润(rùn)43.44亿元，同比(bǐ)下降(jiàng)5.3％，剔除(chú)一次性(xìng)初始(shǐ)补偿收益影响后，同比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音p>

　　这(zhè)一业(yè)绩的取得(dé)，是啤(pí)酒企业调整产品结构、上调(diào)产品售价的(de)结果。

　　相比于净利润的高增长，上述三家啤酒上市公(gōng)司(sī)的营收增长幅度并(bìng)不(bù)大，销量增长也(yě)不(bù)如人意。不过(guò)，其(qí)高端(duān)产(chǎn)品的表现却非常亮眼(yǎn)。当然，业(yè)绩数(shù)字(zì)增长(zhǎng)的背后亦(yì)不乏关厂减员、出售土地(dì)等降低经营成(chéng)本、改善盈利(lì)的(de)情况。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞(fēi)告诉时代财(cái)经，啤酒企(qǐ)业关停部分工厂是为了提高运(yùn)行效率，降低运(yùn)营成本，同时(shí)淘(táo)汰低端落后产能，而新(xīn)增(zēng)产能(néng)是为了(le)利用自(zì)身品(pǐn)牌、品质和区位优势，扩大笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音(dà)高端产品(pǐn)的占(zhàn)比，符合整(zhěng)个行业消费结构升级的趋势(shì)。

　　动(dòng)辄上(shàng)千(qiān)元(yuán)，啤酒迎来高(gāo)价潮(cháo)

　　随着(zhe)啤酒由增量(liàng)市场转为存(cún)量市场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来拉动(dòng)业绩增长变得越来越(yuè)难。

　　过(guò)去一年，上述三家啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司的(de)产品销量增(zēng)长(zhǎng)幅度均在个位数。其中，华润啤酒(jiǔ)销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产品销量(liàng)807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千(qiān)升(shēng)，同比(bǐ)增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)量(liàng)377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上(shàng)，啤酒(jiǔ)圈(quān)因此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润(rùn)啤酒推(tuī)行多元品(pǐn)牌组合建设，并推出(chū)多款新品，其中，在“醴”的基础上(shàng)推出首款(kuǎn)超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产(chǎn)品黑狮(shī)果啤(pí)、雪花(huā)全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等(děng)产(chǎn)品(pǐn)也相继上市；青岛啤(pí)酒在保持“青岛(dǎo)啤酒主品牌(pái)+崂山啤酒第二(èr)品牌”战略的同时(shí)，也加快(kuài)布局高端和超(chāo)高端市场；燕京啤(pí)酒则(zé)持续实施大单(dān)品战略，形(xíng)成(chéng)以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品(pǐn)与特色产品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下(xià)，啤酒的(de)售(shòu)价也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推出了一款名为“一(yī)世传奇”的高端(duān)啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价(jià)高达(dá)1199元，而此前华(huá)润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路(lù)线对业(yè)绩的提振效应(yīng)明显。华(huá)润啤(pí)酒表示，2022年(nián)，高(gāo)档及以上啤酒销量约(yuē)210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青岛啤酒中高(gāo)端以上产品(pǐn)实现销量293万(wàn)千升(shēng)，约占全年总(zǒng)销量807.2万(wàn)千升的(de)36％，中高(gāo)端以上(shàng)产品(pǐn)销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大(dà)单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价看(kàn)，中信(xìn)证券研(yán)报(bào)显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千升(shēng)，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响，全球(qiú)啤酒原材料及包装物成(chéng)本上升，燕京啤酒和(hé)华(huá)润啤酒的整(zhěng)体毛(máo)利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况(kuàng)下(xià)，部分啤酒企业开始(shǐ)筹划拓(tuò)展非(fēi)啤(pí)酒业务(wù)，寻找新的增长(zhǎng)点(diǎn)。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒通过其全资子公(gōng)司向(xiàng)山东(dōng)景(jǐng)芝白酒注资(zī)13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒(jiǔ)业股权，成(chéng)为这两家白(bái)酒(jiǔ)企业的实(shí)控方。

　　业内普遍认(rèn)为，华润啤(pí)酒跨入白酒行业的(de)目(mù)的是(shì)希望借助白(bái)酒来实现高端化(huà)发展。

　　一边关(guān)厂(chǎng)卖地，一边扩建(jiàn)产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增(zēng)速放缓(huǎn)，但净利润(rùn)大多(duō)实(shí)现了可观的增长，除了高端(duān)化(huà)战略(lüè)带(dài)来的拉动效(xiào)应外，也与(yǔ)其关(guān)厂裁员、变(biàn)卖资产以缩减(jiǎn)成本(běn)的策(cè)略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中透(tòu)露，截至(zhì)2022年年底，公(gōng)司(sī)在中国(guó)内地(dì)24个省、市、区营运63间啤酒厂，目(mù)前正(zhèng)持续推动优化产能(néng)布局，已停(tíng)止(zhǐ)营运两间啤(pí)酒厂。财报显示(shì)，2022年(nián)，华(huá)润啤酒于2022年(nián)一次性确认(rèn)员工补偿及安置费(fèi)用和关厂相关的固定资产减值(zhí)亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已(yǐ)经成为国内啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)优化经营的常用(yòng)手段。燕京啤酒在近期的(de)投(tóu)资者交流(liú)会上就透露，已着(zhe)手开始(shǐ)进行关厂动作，同时调(diào)整和精简(jiǎn)总部和工厂(chǎng)员工架(jià)构，压缩管理层级，未来(lái)公(gōng)司销售、管理费(fèi)用率有望持续收缩(suō)。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出现较大(dà)规(guī)模的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人(rén)员(yuán)减(jiǎn)少的趋(qū)势仍在延续，全年共聘用(yòng)约2.4万人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1千(qiān)人；2022年(nián)，青岛啤酒在职员工(gōng)数合(hé)计为31707人，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1240人(rén)；燕京(jīng)啤酒2022年(nián)在职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置的(de)土(tǔ)地也为啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司增厚了(le)利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤(pí)酒发布公告称，董事会同意政府对公司所属杨(yáng)家群(qún)货(huò)场(chǎng)土地进行(xíng)收储。今(jīn)年3月1日，公司(sī)收到上述(shù)目(mù)标土地的征收(shōu)补偿总价(jià)款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也(yě)曾通过资产处(chù)置的方(fāng)式获得(dé)4.81亿元的收(shōu)益，较上一(yī)年(nián)增加4.86亿元。青(qīng)岛(dǎo)啤酒表示，这(zhè)部分收益主要系公司(sī)取得处置土地(dì)使用权等长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市(shì)润投咨询有(yǒu)限公司、华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中国(guó)）投资有(yǒu)限(xiàn)公司及本(běn)公(gōng)司间接全资(zī)附属公司华润雪花(huā)啤酒（中国）有限公(gōng)司(sī)签订搬迁(qiān)补偿协(xié)议，华润啤酒就(jiù)出(chū)让其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华(huá)润啤(pí)酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒(jiǔ)企业(yè)也(yě)在筹划新(xīn)增产能。

　　根据官方资料(liào)，2022年，华(huá)润啤(pí)酒共有7个(gè)搬迁新建项目启动，包括(kuò)蚌埠(bù)80万(wàn)千升/年搬迁新建项目(mù)、喜力厦门40万千升/年(nián)新建项目等，同时还有(yǒu)8个项(xiàng)目正(zhèng)式投(tóu)产(chǎn)运营(yíng)，包括杭州(zhōu)工(gōng)厂(chǎng)20万千(qiān)升/年喜力啤酒升级改造(zào)项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装(zhuāng)生产(chǎn)线项(xiàng)目等(děng)。此外(wài)，燕京(jīng)啤酒与(yǔ)青岛啤(pí)酒(jiǔ)也在年度(dù)报告中披(pī)露了多(duō)项新建(jiàn)、搬(bān)迁(qiān)和改造工程。

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