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黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的(de)。子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思

　　不建议吃了(le)。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和(hé)微生(shēng)物的活性都(dōu)能受(shòu)到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也(yě)同样会有耐寒(hán)型细菌(jūn)的存在(zài)，这类细菌即(jí)使是在温(wēn)度很低的(de)情况(kuàng)下也同样(yàng)能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间(jiān)过(guò)长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝(shàn)没有出(chū)现变质(zhì)的情况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都已经(jīng)大大(dà)下降，此(cǐ)时继续(xù)食用的(de)话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及时食用(yòng)的(de)话，要放(fàng)到(dào)冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这(zhè)样(yàng)可以(yǐ)防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快食用(yòng)才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具(jù)有(yǒu)杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然(rán)后(hòu)再放置(zhì)在阴凉通(tōng)风的地方，也(yě)能够保存一段时(shí)间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后(hòu)再放入一(yī)些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温(wēn)度(dù)，黄鳝(shàn)在低温的环境下(xià)可以保存比(bǐ)较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么(me)保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的(de)组(zǔ)氨酸会(huì)快速的分解(jiě)成有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败(bài)进(jìn)程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思的毒副作(zuò)用(yòng)越大，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏层(céng)也会很快(kuài)变(biàn)质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层(céng)才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋(dàn)清(qīng)在水中维(wéi)持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还(hái)可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活(huó)黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家用冰(bīng)箱(xiāng)经(jīng)常需要打(dǎ)开，很不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖(zhí);而(ér)且(qiě)黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不(bù)住，死在里(lǐ)面(miàn)也没有人(rén)知道(dào)，到时(shí)候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买(mǎi)就(jiù)买(mǎi)很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那(nà)么容易(yì)，它对生存的(de)环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了，那么就(jiù)不要再食用了(le)，黄鳝在死后(hòu)会(huì)产生大量病(bìng)毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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