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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一(yī)些其他的食物，留意(yì)荤素调(diào)配，确(què)保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还(hái)含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及(jí)多种矿物质(zhì)，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因而马(mǎ)铃(líng)薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分(fēn)，还可以促进胃肠活动(dòng)，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是(shì)坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄(huáng)色的(de)，一(yī)种是(shì)白色(sè)的。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)，马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱(zán)们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚，易于(yú)消化，种(zhǒng)类也(yě)十分的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯多多少(shǎo)少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆(yuán)的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了(le)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)了，皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不能吃(chī)，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分(fēn)，要(yào)拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一(yī)点。

　　水泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，不能放得(dé)太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没(méi)有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有或(huò)许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分，里(lǐ)边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实(shí)践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细长的五月(yuè)皇后种类则属黏质(zhì)，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过(guò)于(yú)高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马(mǎ)铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马铃(líng)薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精气(qì)味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉(fěn)含量高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄(jì)存(cún)在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处即可，不行放在阳(yáng)光下(xià)暴(bào)晒，也没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里，温度过(guò)高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不(bù)能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存(cún)，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃(líng)薯与苹(píng)果(guǒ)摆(bǎi)在一同，由于(yú)苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬(shū)果老化的(de)乙(yǐ)烯气(qì)体，可以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈(mā)妈要知道(dào)什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用(yòng)须(xū)深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长一些(xiē)，发芽面积(jī)大(dà)、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃(líng)薯时(shí)口中有点发麻的(de)感觉(jué)，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有(yǒu)较多的(de)龙葵素，应立即(jí)中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能(néng)购(gòu)买(mǎi)到甘旨和养分的食物(wù)也可(kě)以让心境变得十分的(de)好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍(shào)，这样咱(zán)们在购(gòu)买食材的时分(fēn)可(kě)以依照上面的办法去试一下(xià)，这样制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来(lái)的时分就可以更好(hǎo)地(dì)品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮(pí)，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

　　这(zh俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少è)种马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也较(jiào)差，真(zhēn)实没(méi)必要(yào)买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃(líng)薯有两种类型，一(yī)种是外形没那么(me)规矩(jǔ)的，一种是比较(jiào)圆的(de)，一般咱们会(huì)主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来(lái)很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会感觉比较面比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比较(jiào)润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ)，它的口(kǒu)感会比(bǐ俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少ight: 24px;'>俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少)较实、脆，此刻若(ruò)是拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)的话，那是再适(shì)宜不(bù)过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)，往往会比(bǐ)较粉比较(jiào)面(miàn)，假如是白色(sè)肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，一(yī)般会感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意这一(yī)点细节，要掌握(wò)好(hǎo)。

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