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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都(dōu)能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒(hán)型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是在(zài)温度(dù)很低(dī)的情况(kuàng)下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻(dòng)保存(cún)时间过长时黄鳝还是会有变质(z海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少hì)的可(kě)能(néng)性(xìng)。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情(qíng)况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都已经大大下降，此时继续食用的(de)话价(jià)值不大，建(jiàn)议最(zuì)好(hǎo)还是不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么(me)保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如(rú)果(guǒ)不及时食(shí)用的话，要(yào)放(fàng)到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存(cún)，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也(yě)要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌(jūn)的作(zuò)用，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉(liáng)通风(fēng)的地方，也(yě)能够保(bǎo)存一(yī)段时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一(yī)些(xiē)冰块(kuài)，这样的作用是降低(dī)温度(dù)，黄鳝在低温(wēn)的环(huán)境下可以(yǐ)保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质的(de)食(shí)物(wù)，有(yǒu)滋养(yǎng)身(shēn)体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解(jiě)成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒(dú)副(fù)作用越大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细(xì)胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置(zhì)于阴凉处(chù);如果装黄鳝(shàn)的(de)桶或(huò)木(mù)盆(pén)太矮(ǎi)，在(zài)上面(miàn)加(jiā)个(gè)能(néng)通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维(wéi)持(chí)其营养，黄鳝(shàn)在(zài)水中(zhōng)不(bù)仅会正常(cháng)生长，还可以将(jiāng)身(shēn)体里面的杂质和废(fèi)弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)进冰(bīng)箱保(bǎ海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少o)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰(bīng)箱(xiāng)经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如(rú)果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个(gè)角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人(rén)知道，到(dào)时候很不好(hǎo)清理，所以是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生(shēng)大(dà)量病毒，人吃(chī)了对身体非(fēi)常有害。

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