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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃(chī)了,柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢

  如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食用的,如果酒味(wèi)比较重,而(ér)且味道也有些变了就不建议继(jì)续食用(yòng)了。

  柿饼有(yǒu)酒味是因(yīn)为柿饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合(hé)物长(zhǎng)期放置(zhì)的过(guò)程(chéng)中在发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能(néng)吃吗

  柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒味的程(chéng)度才能判(pàn)断能不能吃。

  1、柿饼(bǐng)酒味很淡(dàn),并且(qiě)打(dǎ)开之后,一会儿就没有了的话(huà),食用的时候也是没有(yǒu)酒味的,这种柿饼还是可(kě)以(yǐ)食用的。

  2、若(ruò)酒味较重,并且食用的时候(hòu)也(yě)有很(hěn)重的(de)酒(jiǔ)味,那么这种柿饼(bǐng)就不建(jiàn)议再食用了。

  扩展资料

  柿饼中有手机话费交了能退吗大量的(de)碳水(shuǐ)化合物,因此在长期(qī)放置的过(guò)程中,碳水化合物会在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下(xià)转化成酒精,因此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

  酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放置一段(duàn)时间,待酒味消失之后(hòu)就可以正常食用了,不会影响身体健康。

  柿饼中含有大(dà)量(liàng)的碳水化合物,具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增长的作用(yòng),再加上冷(lěng)冻(dòng)室的(de)温度很(hěn)低,因此(cǐ)可以(yǐ)抑制细菌的滋(zī)生,可以很(hěn)好的保(bǎo)藏柿(shì)饼(bǐng),因此这样的柿饼没有酒味。

  参考(kǎo)资料来源:百度百科-柿饼

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