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奶(nǎi)油(yóu)奶酪可以放冷(lěng)冻保(bǎo)存吗，奶油奶(nǎi)酪可以放冷冻保存吗多久

　　不可以，奶油奶酪不可以放冷冻保存的。

　　一般(bān)在冷藏(cáng)保(bǎo)存,不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷冻会(huì)有可能导致奶油奶酪(lào)内部油水(shuǐ)分离; 2、至于冷藏(cáng),在切口部位(wèi)一定要封(fēng)好,挤出所有空气(qì),避免切口部位氧化变质。

　　有些人会拿药棉沾百分之七十五的酒精绑在所开的口子上,效果不错,放三到四个(gè)月。

奶油奶酪是什(shén)么

　　奶油奶酪(lào)，英文名为(wèi)cream cheese，是一(yī)种(zhǒng)未成熟(shú)的全脂(zhī)奶酪，色泽洁(jié)白，质地细腻，口(kǒu)感微(wēi)酸，非常适(shì)合(hé)用来制作奶(nǎi)酪蛋糕。

　　奶(nǎi)油发酵(jiào)而成奶油奶酪开(kāi)封后非(fēi)常容易变质，所以要尽早食用。

　　制作原(yuán)理：奶油乳酸(suān)菌发酵(发酵过(guò)程中最高温不可高于(yú)六十度)然后(hòu)加(jiā)热至70-80度放入凝(níng)乳酶凝固、过(guò)滤。

　　挤压成(chéng)型。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪和淡奶油的区别

　　奶油(yóu)越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》奶(nǎi)酪(lào)主要用于制作芝士蛋糕或酱类的点心，淡奶油一般经过拌打(dǎ)可(kě)以作为(wèi)装饰(shì)性材料(liào)直接吃，而奶酪(lào)不会。

　　奶油奶酪(lào)。

　　英文名字(zì)是cream cheese，和奶酪不(bù)同的(de)是，奶油奶酪还是一(yī)种(zhǒng)未(wèi)成熟的(de)全脂(zhī)奶酪，很柔(róu)软颜色洁白，看起(qǐ)来(lái)有些像打发后的淡奶(nǎi)油。

　　奶(nǎi)油奶酪的原料是牛(niú)奶，还(hái)添(tiān)加了鲜奶油(yóu)或(huò)者是鲜奶油(yóu)和牛乳(rǔ)的混合物，所有口感很细(xì)腻，不过这(zhè)样却会让奶油奶酪(lào)很容易(yì)吸(xī)收其它食物的味道，所(suǒ)以保存(cún)起来(lái)有些困难。

　　淡奶油。

　　可以说(shuō)淡奶油和奶油奶(nǎi)酪(lào)是真闺蜜(mì)，但绝(jué)对不(bù)是同一种(zhǒng)材料。

　　淡奶油也叫做稀(xī)奶(nǎi)油，生(shēng)日趴上(shàng)的蛋糕表(biǎo)面那一层层的奶油就是淡奶(nǎi)油啦(la)，打发(fā)之(zhī)后(hòu)的淡奶油，口感(gǎn)很细腻柔软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一(yī)般是用来裱花用的(de)。