怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲(lián)又好吃(chī)又甜，榴(liú)莲怎样选才甜(tián)等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的(de)日(rì)子常(cháng)识：

榴莲是(shì)热性(xìng)仍(réng)是(shì)凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归(guī)于性热的(de)生果。榴莲(lián)自身归于热(rè)带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴(liú)莲中(zhōng)含有(yǒu)较为(wèi)丰厚(hòu)的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量(liàng)的食用(yòng)榴莲(lián)还能够影响胃液和唾(tuò)液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成效;还(hái)有(yǒu)必定的散寒(hán)成效，能(néng)够在必定程度上(shàng)缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃(bān)在行的(de)买家在购买榴(liú)莲(lián)时会选择“母榴(liú)莲”，其通(tōng)体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲(lián)外表(biǎo)会呈(chéng)现(xiàn)许多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这(zhè)样的榴莲(lián)它(tā)外皮薄(báo)，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的(de)贴合，所以其外表看上去比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的榴(liú)莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较(jiào)小，皮就会厚(hòu)一些(xiē)，并(bìng)且“公榴(liú)莲”的口(kǒu)感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，首先要调查(chá)榴(liú)莲外壳的色(sè)彩(cǎi)，假如是青色(sè)的话，阐(chǎn)明(míng)榴(liú)莲并没(méi)有熟透，假如榴莲(lián)的(de)色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两种色(sè)彩的榴(liú)莲(lián)都不要购(gòu)买(mǎi)，因(yīn)为其口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好(hǎo)，并且果(guǒ)肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到污(wū)染。

　　也能够经过(guò)捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上(shàng)相邻(lín)的两根刺(cì)，能(néng)捏得动，代表(biǎo)其老练度高(gāo)，能够购买，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖又长、还(hái)不简单(dān)捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉(ròu)少皮厚，还有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味(wèi)。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生(shēng)味(wèi)，代(dài)表(biǎo)此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口(kǒu)感(gǎn)上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜美(měi)味的话(huà)，就阐(chǎn)明这个榴(liú)莲的老练(liàn)度是刚(gāng)刚好，能(néng)够定心购(gòu)买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口感和滋味(wèi)仍是由其种类(lèi)决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲(lián)等都是榴(liú)莲中的尖端，而(ér)咱们(men)常吃的榴莲是泰(tài)国金(jīn)枕头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门等(děng)级，因为其(qí)产量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香味(wèi)的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的(de)滋(zī)味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的(de)气味判别(bié)它是(shì)不(bù)是(shì)熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏(huài)。

　　因(yīn)为不老练的(de)榴莲是有(yǒu)一(yī)股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修(xiū)剪过的青草的(de)滋味，而(ér)坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识果实(shí)的巨(jù)细(xì)和外观色彩(cǎi)，也能(néng)够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般(bān)来(lái)说体型(xíng)比(bǐ)较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透(tòu)的(de)黄色，假如青色比(bǐ)较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用(yòng)力就能(néng)够(gòu)让它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船(chuán)队三下(xià)南(nán)洋，因为出海(hǎi)时刻(kè)太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特果子，就带回几个同(tóng)大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后(hòu)对这种生(shēng)果称(chē两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃ng)赞不已，竟(jìng)把(bǎ)思乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名(míng)？”，他随(suí)口(kǒu)答(dá)到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来(lái)人们就(jiù)将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人(rén)吃了，对祖国(guó)大(dà)陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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