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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件下(xià)，大部分酶和微(wēi)生(shēng)物的活性都能受到抑(yì)制(zhì)，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒(hán)型细菌(jūn)的存在(zài)，这类细菌(jūn)即(jí)使是在温度很低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变质的可能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月的(de)黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间(jiān)的(de)保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营养和(hé)口感都已经(jīng)大大下降(jiàng)，此时继续食用的(de)话(huà)价值不(bù)大，建议最(zuì)好还(hái)是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存(cún)，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也(yě)要尽快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐，然后再(zài)放置在(zài)阴凉(li吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗áng)通风的地方，也能(néng吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗)够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的(de)作(zuò)用是(shì)降低温度，黄鳝在低(dī)温的环境(jìng)下(xià)可以保存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的(de)小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的(de)食物，有滋(zī)养身(shēn)体(tǐ)的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡(wáng)吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗之后(hòu)身体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸(suān)会快(kuài)速(sù)的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量能(néng)淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通(tōng)风的盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般(bān)是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜(xǐ)暗(àn)的动物(wù)，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经(jīng)常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没(méi)有人知道，到时候很(hěn)不(bù)好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就(jiù)买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存(cún)的(de)环(huán)境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生(shēng)大量(liàng)病毒(dú)，人吃(chī)了对身体非常(cháng)有害。

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