可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子(zi)中，然后握住袋(dài)子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其(qí)自然解冻，但是(shì)这样(yàng)饺(jiǎo)子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一(yī)块：刚包(bāo)好(hǎo)的饺子表面会比较(jiào)潮湿又(yòu)互相(xiāng)挨(āi)着，所(suǒ)以才导致放入(rù)冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一起，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块(kuài)。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺子分开(kāi)放，这样自然饺子(zi)不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食(shí)用(yòng)，但是要注意蒸(zhēng)的时(shí)间足够长，防止粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过(guò)程(chéng)中(zhōng)，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺(jiǎo)子(zi)粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好(hǎo)的饺子直接(jiē)放入热水中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘(zhān)在(zài)一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子(zi)皮先吸收一定水分(fēn)，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不(bù)会粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟(shú)的(de)情况。