新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的(de)蛋白对(duì)人体是属于一(yī)种异(yì)体蛋白，它(tā)可在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重(zhòng)或是(shì)身体某种旧病宿疾的复(fù)发，且(qiě)部分患者可能(néng)还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的时(shí)候要注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食用之后很(hěn)容易导致(zhì)人体(tǐ)内(nèi)的燥(zào)热之气(qì)的加重(zhòng)，尤其是本(běn)身就是热(rè)性(xìng)体质的人群(qún)，也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身(shēn)体肥胖的人群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的人(rén)群(qún)也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要(yào)注意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅(é)蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量(liàng)合适，且个(gè)人(rén)体质也(yě)健康(kāng)正常的(de)人群食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的作(zuò)用的(de)，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营(yíng)养物(wù)质含(hán)量丰富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实(shí)有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储存(cún)方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这(zhè)样的温度下(xià)，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微(wēi)生物(wù)和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有(yǒu)污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能(néng)保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂上一层食用(yòng)油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳(ké)内(nèi)的水分(fēn)蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的(de)各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有较(jiào)多的磷脂，其(qí)中约一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织的发(fā)育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量较多(duō)，也容易被人体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维(wéi)生(shēng)素以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸居多，这(zhè)些维生素也是(shì)人(rén)体(tǐ)所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入(rù)水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料(liào)：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上(shàng)吃也可以切(qiè)好腌冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好在炒前加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀(yún)后加点葱花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩