88是不是质数，79是质数吗

　　面和酵母粉的一般(bān)比例(lì)是多少啊？酵母粉(fěn)发面一般按照酵母粉和面(miàn)粉以1:100的比(bǐ)例制(zhì)作，也(yě)就是100g面粉就要加入1g的酵母粉进行发酵(jiào)的(de)。关于(yú)面(miàn)和酵母粉的一般比例(lì)是多少啊以及面(miàn)和(hé)酵母粉(fěn)的一(yī)般比例是多少啊，面和酵(jiào)母粉的一般比(bǐ)例是(shì)多少合适，酵母粉与(yǔ)面(miàn)的(de)比例是多少，面跟酵母粉的比例(lì)，面(miàn)与酵母的比例是(shì)多少等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

面是(shì)碱性还(hái)是酸性

　　面是酸性的。

　　面属于酸性食物(wù).何谓酸性或碱性食物所谓(wèi)酸性(xìng)食物或碱(jiǎn)性食物，并不是(shì)指味道酸(suān)或咸(xián)的(de)食物，

　　而是指食物经过消化吸收和代(dài)谢后产(chǎn)生(shēng)的阳离子或阴离子占优势的食(shí)物。

　　也就是说，某(mǒu)种食(shí)物如经代谢后产生(shēng)的(de)钾、钠、钙、镁等(děng)阳离子占优(yōu)势的则属碱性(xìng)食物;而(ér)代谢后(hòu)产生磷、氯、硫等阴离子(zi)占优势的食物属酸性食(shí)物。

面和酵母粉的一(yī)般比例是多少啊

　　酵母粉发面(miàn)一般按照酵母粉(fěn)和面粉(fěn)以1:100的(de)比例制(zhì)作，也就是(shì)100g面粉就要加入(rù)1g的酵(jiào)母粉进行发酵。

　　一般春秋(qiū)季面(miàn)粉(fěn)、温水和酵母的最(zuì)佳(jiā)配比(bǐ)是100：55：1.5。

　　另外(wài)还(hái)要注(zhù)意环(huán)境温度(dù)，最好把和好的(de)面团放在(zài)30-40度左右的温度处进行2次醒发，在家中可选(xuǎn)择蒸锅加(jiā)水烧(shāo)到60-70度，等锅(guō)内环(huán)境温度35-40度时(shí)，将装有面团的面盆(pén)放入锅中进行(xíng)发酵。

　　如果是冬季，88是不是质数，79是质数吗面粉(fěn)、温(wēn)水和酵母(mǔ)的配比为100：60：2，其它和春(chūn)秋季方法相同。

　　夏季(jì)的环境温度已经达到(dào)酵母繁(fán)殖(zhí)的最佳温(wēn)度(dù)，直接放在家里不管什么(me)地(dì)方都可以。

酵母粉和面粉比例是多少?

　　一般建议酵母粉(fěn)和面粉的比(bǐ)例为1：100比较合适，通(tōng)常500克的面粉可以(yǐ)放4-5克的(de)酵母粉，不过由(yóu)于温(wēn)度对(duì)酵母发酵(jiào)的(de)效果(guǒ)会有所影(yǐng)响，因此不(bù)同的季节可以适量的调整比例。

　　酵母放多了(le)整出来的面食口(kǒu)感会(huì)有(yǒu)些发(fā)酸，放多(duō)了也会提高发酵(jiào)速度，不(bù)过(guò)并不会(huì)对身体(tǐ)有太大的影响(xiǎng)，如(rú)果还没有蒸，可以将面放置(zhì)作为老面，然后(hòu)混(hùn)合进入新面重新发酵即可。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　比如(rú)说酵母(mǔ)粉(fěn)千万不能和盐一起使88是不是质数，79是质数吗用，盐会抑制酵母(mǔ)的(de)发酵，而酵母和白糖(táng)加在一(yī)起使用，那么做出(chū)来的(de)面食会更加松软香甜(tián)，所以酵母和白糖才(cái)是最完美的搭(dā)配。

　　未开封的酵母粉常温(wēn)存放就(jiù)可以，如(rú)果是已经开(kāi)口的酵母粉，那就要把(bǎ)口密(mì)封，然后(hòu)放到(dào)冰箱冷(lěng)藏(cáng)着，这样就(jiù)不会(huì)减(jiǎn)少酵母的活性。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科(kē)-酵母粉

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-面粉

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