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黄(huáng)鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的(de)条件下(xià)，大(dà)部分酶(méi)和微生物的(de)活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会(huì)有耐寒型细菌(jūn)的存(cún)在，这类(lèi)细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下也(yě)同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄(huáng)鳝没(méi)有出现变质(zhì)的情况，但是经(jīng)过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下(xià)降，此时继续(xù)食用的话价(jià)值不大(dà)，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里面保存(cún)，这样可(kě)以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀菌(jūn)的作用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝(shàn)可以撒上(sxl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤hàng)一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风(fēng)的(de)地方，也能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄(huáng)鳝(shàn)放在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的(de)作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之(zhī)后身(shēn)体中的组氨酸会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越(yuè)长，腐败进程越(yuè)快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加(jiā)个能通风的盖(gài)子防止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水中(zhōng)维持(chí)其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可(kě)以(yǐ)将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议将(jiāng)活(huó)黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征(zhēng);家用冰(bīng)箱(xiāng)经常需要打(dǎ)xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没有人知道，到时候(hòu)很不好清(qīng)理，所以是不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就(jiù)买很(hěn)多保存(cún)起来，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存(cún)并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存(cún)期间要时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的(de)状态，如果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要(yào)再食(shí)用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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