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小瓜可以生吃吗

　　小瓜(guā)是(shì)不可以生吃的。

　　小瓜(guā)的通用名(míng)一般为西葫芦。西葫芦(lú)通(tōng)常不能(néng)生吃。

　　西葫(hú)芦(lú)是日(rì)常生(shēng)活中(zhōng)比较常(cháng)见的一(yī)种蔬菜，其中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素、纤维(wéi)素以(yǐ)及矿物(wù)质等营养成(chéng)分，适(shì)当的吃一些西(xī)葫芦，能够很(hěn)好地补充机体所需的营养(yǎng)，

　　也可以增强(qiáng)体质，能够起到一定(dìng)的辅助(zhù)作(zuò)用。但是西(xī)葫芦通常是(shì)用于炒着吃，一(yī)般不建议直接(jiē)生(shēng)吃。因为西葫(hú)芦如果(guǒ)直接生吃味道比较(jiào)苦涩(sè)，里面含有一种叫葫芦素(sù)的成(chéng)分，

　　生吃容(róng)易对胃肠(cháng)黏膜造成一定的刺激，导致患者出现腹痛、腹胀以及腹泻(xiè)等情况发生，从而会对身体健康造成一定的影(yǐng)响，所以西葫(hú)芦通常不能生吃(chī)。

怎(zěn)么挑小瓜甜不甜呢视频

　　1、闻(wén)一闻(wén)。

　　拿起(qǐ)一个甜瓜先闻(wén)一闻果脐(qí)，将果脐(qí)部(bù)位凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有的(de)大有的小，有的是凸出来的(de)，可(kě)的是(shì)凹进去，建议挑(tiāo)选果脐凸(tū)出来的圆圈大一点的，这样的甜(tián)瓜(guā)会更加香(xiāng)甜。

　　2、捏(niē)一捏(niē)。

　　捏(niē)起(qǐ)来硬邦邦的(de)像石头(tóu)一样，这(zhè)就(jiù)表(biǎo)示(shì)还没(méi)有完全成熟，这样不管是气味还(hái)是口感要差很(hěn)多(duō)；捏起来软软的就表示甜瓜熟的过(guò)大了，吃起来会(huì)有发酵的酒味(wèi)；捏起来不硬也不软才是好瓜。

　　3、看外观(guān)。

　　表皮一(yī)定要挑选光滑没有破(pò)损的(de)，挤(jǐ)压(yā)受(shòu)伤不容易(yì)看(kàn)出来(lái)，但是购买的时候也要留意一下，即使外面(miàn)看起来没事，其实内部(bù)果肉受(shòu)伤了，可(kě)能会变味。

挑(tiāo)甜小瓜的方(fāng)法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个相中的甜瓜(guā)建议先闻一(yī)闻果脐，将(jiāng)果脐部(bù)位(wèi)凑到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越甜(tián)。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有(yǒu)的(de)是凸出来的，可的是凹进(jìn)去，建议挑选果脐凸出(chū)来的圆圈(quān)大一点(diǎn)的(de)，这样的甜瓜会更加香甜。

　　第二(èr)：捏一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的像石头一样，这(zhè)就表示还没有完(wán)全成熟(shú)，这样不管是气味还是口感要差很(hěn)多；捏起来软软的(de)就表示甜瓜熟的过大(dà)了(le)，吃(chī)起来会有发(fā)酵(jiào)的酒味；捏(niē)起来(lái)不硬也不软(ruǎn)才是好瓜。

　　第(dì)三：看外(wài)观。

　　表皮(pí)一定要挑选(xuǎn)光滑(huá)没有破损的(de)，挤压受伤不容易看出(chū)来(lái)，但是(shì)购(gòu)买的时候也(yě)要留意(yì)一下，即使外面看(kàn)起来没事，其(qí)实内部果肉受伤了，可能会(huì)变(biàn)味(wèi)。

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