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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性都(dōu)能受(shòu)到(dào)抑制(zhì)，但是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类(lèi)似(shì)，也同样会有耐寒(hán)型细菌(jūn)的(de)存(cún)在，这类细菌即(jí)使(shǐ)是在温度(dù)很(hěn)低的情况下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过(guò)长时黄(huáng)鳝还是会有变(biàn)质的(de)可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出(chū)现变质的情(qíng)况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的(de)营养和口感都已经(jīng)大(dà)大下(xià)降(jiàng)，此时继续食用(yòng)的话价值(zhí)不(bù)大(dà)，建议最好还是(shì)不(bù)要(yào)吃(chī)了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如(rú)果不(bù)及时食(shí)用的话，要放到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后(hòu)再放置(zhì)在(zài)阴凉通风的地方，也能(néng)够保存一(yī)段时(shí)间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面(miàn)，然(rán)后(hòu)再放入一(yī)些冰块，这样的作(zuò)用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的(de)环境下可(kě)以(yǐ)保存(cún)比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的(de)小(xiǎo)妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后(hòu)身(shēn)体中的(de)组(zǔ)氨酸会快(kuài)速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大(dà)，即使(shǐ)放(fàng)在(zài)冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能(néng)暂时(shí)中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶中国的国粹有哪些或(huò)盆(pén)里，水量能淹过(guò)黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通风(fēng)的盖子防(fáng)止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生(shēng)长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是(shì)不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的(de)生命体(tǐ)征;家用(yòng)冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在(zài)里(lǐ)面也没有人知道，到(dào)时候(hòu)很中国的国粹有哪些不好清理(lǐ)，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于(yú)是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来(lái)，但是黄鳝的保(bǎo)存并(bìng)不像普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的环境很挑剔，在保存(cún)期(qī)间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现(xiàn)有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒(dú)，人(rén)吃了对身体非常有害。

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