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56是什么意思 56是什么尺码熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗

　　熟茶是能够闷泡的。

　　普洱(ěr)熟茶能够闷泡也能够冲泡,通过闷(mèn)泡能更好的调查(chá)茶叶的质(zhì)量,可是留(liú)意(yì)闷泡的时刻不要太(tài)长(zhǎng),否则会(huì)影(yǐng)响茶汤(tāng)的口感。

　　普洱(ěr)熟茶(chá)能够闷泡,相同也能够(gòu)冲泡,能够根据个人的喜爱挑选,运用(yòng)闷泡能更(gèng)好的辨别茶叶的质量。

熟茶冲泡办法视频(pín)

　　1、醒(xǐng)茶。

　　熟普多以(yǐ)“茶(chá)饼”的办法存在。

　　要想熟普(pǔ)好喝，咱们要先醒茶。

　　醒茶类比于醒酒，浅显的说(shuō)醒(xǐng)茶便(biàn)是让尘封(fēng)的茶叶通(tōng)过与(yǔ)空气(qì)、水分(fēn)的触摸(mō)而苏醒过来，使叶片自然地(dì)呼吸，唤(huàn)醒茶(chá)质，凝集茶香。

　　咱们能够提早一周(zhōu)左右先进(jìn)行撬饼，将(jiāng)撬(qiào)下来的茶，放入(rù)紫砂(shā)罐(guàn)中，对其进行“醒茶”。

　　假如是熟普散茶，或许是限(xiàn)制得没有那么紧(jǐn)的熟茶饼，能够越过“醒(xǐng)茶”这(zhè)一进(jìn)程(chéng)。

　　2、选水(shuǐ)。

　　自来(lái)水是(shì)咱们日常日(rì)子中取用(yòng)最便利的水，但(dàn)自来水的(de)硬度偏大，水(shuǐ)中还有或许有很重的氯(lǜ)气味，用来泡茶对(duì)滋味和(hé)香气都(dōu)有必定的影响。

　　条(tiáo)件答应的情况下，能够购(gòu)买(mǎi)市售包装的纯净水或(huò)呈弱(ruò)碱(jiǎn)性的矿泉水，前者(zhě)能最(zuì)大程度地(dì)衬托出茶的赋性，后者有助于茶(chá)性的激起。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟茶(chá)，引荐运用紫砂(shā)壶(hú)或(huò)盖碗。

　　紫砂(shā)壶有较好的透气性和吸附性，能够使茶汤口感愈加顺滑。

　　质料等(děng)级低、年份(fèn)久的熟(shú)茶，引荐运用紫砂壶。

　　盖(gài)碗散热快，便利控温出汤。

　　质料等级高、年(n56是什么意思 56是什么尺码ián)份短的熟茶，引荐运(yùn)用(yòng)盖(gài)碗(wǎn)。

　　4、水温。

　　冲泡熟(shú)普，一般(bān)来(lái)说，用100℃的沸(fèi)水冲泡。

　　5、冲(chōng)泡。

　　许多茶友熟普泡得苦(kǔ)涩(sè)，便是没(méi)把握好茶水比。

　　冲泡熟普茶水(shuǐ)比大致在1:30，即1克茶(chá)30毫升(shēng)水(shuǐ)。

　　先(xiān)“润茶(chá)”，润茶用水及温(wēn)度(dù)协助叶片舒展，激起茶叶的(de)活性，利于在正式(shì)冲泡时释(shì)放出茶叶的(de)最佳质(zhì)量，并洗去茶叶制造进程中附着的(de)浮尘。

　　润茶(chá)要先用热水充(chōng)沛(pèi)温热(rè)茶具，然(rán)后投(tóu)入(rù)茶叶注入热水，快速倒出(chū)润茶水。

　　开端正式冲泡(pào)，关(guān)于质料等级较高，陈化时(shí)刻(kè)不长的(de)熟(shú)普，灌(guàn)水时(shí)能够沿着(zhe)壶壁或盖碗壁(bì)渐渐注入或绕茶叶(yè)边际环形灌水，以确保茶汤醇滑温(wēn)润的口感。

　　关于枝叶相对(duì)粗老的(de)老熟(shú)茶，能(néng)够选(xuǎn)用高冲旋转的(de)办(bàn)法灌(guàn)水(shuǐ)，更有利于(yú)激起其(qí)间(jiān)的(de)内在物(wù)质分出，确保(bǎo)茶汤的(de)滋味和香气满足。

　　出汤时刻关于茶汤滋(zī)味影响(xiǎng)颇(pǒ)大，出水(shuǐ)过快，茶汤滋味寡淡；出(chū)水太(tài)慢，茶汤太过浓稠，以(yǐ)及影响后(hòu)续几(jǐ)泡的(de)滋味。

　　这儿给一个参阅，前(qián)五泡15秒，六到八泡20秒，八泡(pào)今后能(néng)够延(yán)伸至30秒，尾(wěi)水可(kě)闷泡。

　　每一(yī)款熟(shú)普最佳出汤时(shí)刻(kè)都是有差(chà)异的(de)，能够在参阅时刻的基础上，通过实践(jiàn)冲泡后的口感来调整。

熟(shú)普的(de)冲泡(pào)办法

　　熟普的冲泡办法

熟(shú)普的(de)冲泡办(bàn)法1

　　　　熟普，不管(guǎn)等(děng)级凹凸，都不惧开水冲泡。

　　由于普洱茶是大(dà)叶(yè)种茶(chá)，因而(ér)冲泡熟普，宜选用(yòng)阔(kuò)口(kǒu)壶(hú)。

　　以下冲泡(pào)办(bàn)法、进(jìn)程，是我多年泡(pào)饮(yǐn)心得，也是通过(guò)无(wú)数次与(yǔ)同(tóng)好切戳(chuō)后(hòu)总结的心得，发出(chū)来期望对茶友能有协助。

　　　　冲泡普洱茶，首(shǒu)要有必(bì)要温热茶壶(hú)。

　　　　倒出壶中热水，投入适量熟(shú)普，投茶量(liàng)按照个(gè)人喜爱(ài)增减。

　　　　盖(gài)上(shàng)盖子悄悄摇(yáo)晃，翻开盖子嗅闻茶叶的气(qì)味，判别(bié)茶叶(yè)寄(jì)存(cún)是(shì)否妥当，好的熟普(pǔ)，此刻应该能够闻到一股(gǔ)木(mù)香味和枣香味。

　　　　冲(chōng)入开(kāi)水，凭(píng)借水的力道，让(ràng)壶中(zhōng)茶(chá)叶翻滚。

　　这时壶口会有(yǒu)气泡(pào)、泡沫(mò)涌起。

　　　　待壶(hú)口(kǒu)不再有气泡冒出时，拿起壶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去(qù)壶口的泡沫(mò)。

　　　　盖上盖子(zi)，出汤，出汤有必要(yào)出(chū)尽。

　　看茶汤，好(hǎo)的熟(shú)普，汤色(sè)应该是明澈亮(liàng)堂的酒(jiǔ)赤(chì)色。

　　　　由于(yú)熟普特别的发酵工艺，所(suǒ)以榜首、第二(èr)道(dào)茶汤弃之不饮，从第三道开端，就能够正常饮用了。

　　　　工艺到位，存贮合(hé)理的熟普，茶底(dǐ)应该是油润(rùn)的。

熟普(pǔ)的冲泡办法2

　　　　普洱熟茶冲泡(pào)办法

　　　　视频顶用盖碗(wǎn)来做(zuò)演示，盖碗冲泡能够泡出熟茶的(de)原汁原味，投茶量(liàng)能够按照100ml:5g的份额，进行(xíng)投进。

　　市面上(shàng)盖碗(wǎn)底(dǐ)子是120-150ml左右(yòu)的容量，我(wǒ)们能(néng)够根据自己盖碗的(de)容量(liàng)来核算投进量。

　　　　干醒(xǐng)茶进程。

　　熟(shú)茶(chá)一般做成茶砖、茶饼，空(kōng)气没有和茶叶充沛触摸，假(jiǎ)如直接拆开后立刻喝，那(nà)么口感会没有到达极致，这(zhè)就需求干醒茶，让茶叶和(hé)空气进行充沛触摸。

　　首(shǒu)要(yào)办(bàn)法是把(bǎ)紧压茶分(fēn)解成茶块，分(fēn)装(zhuāng)到(dào)醒茶袋或许陶罐中，10-15天后(hòu)，能够开端用来泡茶(chá)。

　　　　榜首(shǒu)步：温杯

　　　　温杯能够高温灭(miè)菌消毒，也能够进步茶(chá)具(jù)温(wēn)度(dù)，让茶叶的(de)香气、口感得(dé)到更好的(de)发挥。

　　　　第(dì)二(èr)步：醒茶(chá)

　　　　温(wēn)杯(bēi)完毕后，进行投茶。

　　　　榜(bǎng)首(shǒu)道水，醒茶，醒茶(chá)要充(chōng)沛把茶叶(yè)和水(shuǐ)交融，把茶(chá)叶内含的物(wù)质、茶多酚(fēn)等(děng)唤醒(xǐng)出来。

　　　　第三(sān)步(bù)：润茶

　　　　这(zhè)时(shí)要参加第二遍水，润茶和醒茶不同，对(duì)熟茶(chá)来说(shuō)，榜首道不(bù)足以把内含(hán)物质蒸(zhēng)发(fā)出来，所以需求(qiú)第二道润(rùn)茶。

　　　　醒茶和(hé)润茶的水，都要倒掉。

　　　　第四(sì)步：冲(chōng)泡(pào)

　　　　质量比较低的熟茶，需求用沸水冲泡，出(chū)汤时刻控制在15秒为宜;质量较高的.熟茶，能够用90-95度(dù)水温，7秒左右(yòu)。

　　　　用滤(lǜ)网把杂质进行过滤，得到精华(huá)的部分，之后进行分杯，榜(bǎng)首泡(pào)正式(shì)完(wán)毕。

　　　　榜首泡是最重要的，榜首泡泡的好，把茶叶内含物质唤醒后，一般榜首到第七泡出汤时刻(kè)能(néng)够在榜首(shǒu)泡的基础(chǔ)上稍(shāo)微加速，7到15泡出汤时刻逐步变慢(màn)。

　　而每一(yī)泡的滋(zī)味也会有一股曲线改变。

　　　　许多茶友(yǒu)选(xuǎn)用紫砂壶泡茶，熟茶(chá)看中泡茶的用(yòng)具，而紫砂、陶壶(hú)等(děng)具有(yǒu)吸附的作用，能(néng)够去除一部分熟茶中的堆(duī)味和仓位，而且(qiě)泡茶(chá)又(yòu)不失原(yuán)味(wèi)，具(jù)有提香成效，口感更好，是(shì)熟(shú)茶冲泡(pào)的黄金搭档(dàng)。

　　　　紫砂(shā)等的投(tóu)泡份(fèn)额也底子是(shì)100:5的姿态，我们在投(tóu)泡时(shí)就要留(liú)意自己(jǐ)茶壶的量(liàng)，来核算(suàn)投茶量。

　　而用(yòng)潇洒杯的话(huà)，要留(liú)意潇洒杯容(róng)积(jī)比较大，投(tóu)茶量能够增加到(dào)100:6，冲(chōng)泡时刻底子和(hé)盖碗共(gòng)同。

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶

　　　　普洱茶熟茶(chá)的炒(chǎo)制办法和生茶(chá)不一样，颜色显着发红，为红褐色(sè)或甲由色，也被称为(wèi)“猪肝红”，闻起(qǐ)来香气扑鼻。

　　普洱茶生(shēng)茶和熟茶，是(shì)同一个品种不同加工工艺的产(chǎn)品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶(chá)熟茶选用“渥(wò)堆”技能，对生(shēng)茶进行(xíng)快速后发酵或缓慢(màn)后发酵(jiào)而(ér)成。

　　普(pǔ)洱茶(chá)熟茶颜色显着发红，为红褐(hè)色或(huò)甲由色，茶(chá)汤香(xiāng)气很浓。

　　残次的普洱(ěr)茶熟茶会发(fā)黑(hēi)，有(yǒu)铁(tiě)锈水的滋味，乃(nǎi)至有的有胶(jiāo)味。

　　　　冲(chōng)泡成(chéng)茶汤后，正品熟(shú)普洱(ěr)茶汤色(sè)红浓通明，有(yǒu)枣香、樟香、荷(hé)香等香味，香(xiāng)味层次分明，比较重，没有浮渣且有一种沉香(xiāng)味，能看到(dào)油气可是不见油珠。

　　残次(cì)的普洱茶冲汤后茶(chá)汤浮(fú)渣较多，茶汤混浊，有的时分感(gǎn)觉“油腻腻的(de)”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶(chá)熟茶茶汤需求(qiú)高温(wēn)冲泡，因而(ér)冲泡(pào)的时(shí)分将开水应(yīng)该烧至99℃，不能运用半开水(85～90℃)，也不能运用冷热水混合冲泡，更不能参加(jiā)冰块、柠檬(méng)汁或(huò)许蜂蜜调(diào)味(wèi)。

　　　　2.普(pǔ)洱茶熟(shú)茶能够在紫砂(shā)茶壶中煮泡，用炭火将茶汤渐(jiàn)渐地熬(áo)制而成，普(pǔ)洱茶(chá)熟茶榜(bǎng)首泡不(bù)需求煮泡时(shí)刻过长，可是后边(biān)几(jǐ)泡需(xū)求渐渐煮熟。

熟(shú)普的冲泡办法(fǎ)3

　　　　普(pǔ)洱茶有(yǒu)越陈越香(xiāng)的特(tè)色，一(yī)起(qǐ)普洱(ěr)茶也是能够喝的”古玩”,那么普(pǔ)洱茶应该怎样冲泡(pào)与品(pǐn)味呢?怎样(yàng)冲泡怎(zěn)样品味(wèi)才干真实品味出普(pǔ)洱茶的滋(zī)味呢?下面就详细介(jiè)绍普洱茶的(de)冲泡办法与品味办法。

　　　　1、普洱茶(chá)冲泡宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓度高,用腹大的壶可防止茶(chá)汤过浓(nóng).主张原料宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱(ěr)时茶(chá)叶份(fèn)量大约占壶身20%,将茶(chá)砖,茶饼,拨开(kāi)后(hòu).露出空气2星期,再冲泡(pào)滋(zī)味更好。

　　　　3、普(pǔ)洱茶冲泡进程：

　　　　一、醒(xǐng)茶。

　　　　短(duǎn)期内要(yào)喝的茶一般应拆开(4至(zhì)5公(gōng)分巨细越薄越好)放(fàng)入紫(zǐ)砂罐中醒茶3个月至(zhì)半(bàn)年。

　　醒茶罐内装(zhuāng)茶一般不(bù)超越三分之二(èr)，如有或(huò)许应定时(shí)(比(bǐ)方一个月一次(cì))将茶倒出翻一(yī)下，以利于醒茶(chá)。

　　没有条件的茶友(yǒu)也能够(gòu)将拆开(kāi)的(de)茶暂时放(fàng)入牛皮纸(zhǐ)袋或大的信封中醒茶。

　　醒茶时要(yào)留(liú)意避光(guāng)避异味、坚持必(bì)要的环境温度(dù)(比(bǐ)方(fāng)摄氏20度以上)，环境湿度(dù)则应比传统仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二(èr)、出(chū)茶。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般(bān)按8克/100ml水的份额(é)出茶(chá)。

　　紧(jǐn)压茶处理(lǐ)成指(zhǐ)甲盖(gài)巨细，越薄越好;散茶则顺从其美，尽量(liàng)坚持干(gàn)茶外形。

　　　　三、用(yòng)水。

　　　　尽(jǐn)量挑选桶装优质纯净(jìng)水(shuǐ)、山泉水。

　　　　四、洗(xǐ)(润(rùn))茶(chá)。

　　56是什么意思 56是什么尺码>

　　　　熟茶(chá)，一般洗(润)茶两遍，榜(bǎng)首遍20至30秒(miǎo)出水(shuǐ)(详细(xì)时刻(kè)根据紧压(yā)程度定(dìng)，压得紧则时刻稍长，压得松则时刻稍短。

　　散茶可适当缩(suō)短时刻，一(yī)般(bān)为5至10秒)，第二遍快冲(chōng)快(kuài)出。

　　十年以上(shàng)陈期的熟(shú)茶(chá)若制造与寄存正常则(zé)一般可洗(润)茶(chá)一遍。

　　　　生茶，一般洗(润)茶一遍，20至(zhì)30秒出水。

　　十年以上生茶在(zài)洗(润(rùn))茶前可进行适(shì)度水(shuǐ)烘，行将干茶置入(rù)紫(zǐ)砂壶中，壶(hú)外(wài)用开(kāi)水冲淋，以进步壶温、遣散(sàn)壶内干茶的杂(zá)味(wèi)并完成快速醒茶。

　　　　4、品饮普洱茶有必(bì)要(yào)趁热(rè)闻香，碰杯鼻前，此(cǐ)刻即可感触陈味芳香如(rú)泉(quán)涌般扑鼻而来，其典(diǎn)雅沁心之感(gǎn)，不在幽兰清菊(jú)之下。

　　　　5、普洱茶需用心品茗，啜饮进口，始能得其真韵，虽茶(chá)汤进口略感苦(kǔ)涩，但待茶汤于喉舌间略作逗留时，即可感(gǎn)触(chù)茶汤穿透牙(yá)缝、沁渗齿龈，并由(yóu)舌(shé)根(gēn)发生(shēng)甘(gān)津送回舌面(miàn)，此刻满口(kǒu)芳香，甘露“生津”，令人神清气爽(shuǎng)，而且(qiě)津液四溢(yì)，耐久不散不渴，此乃品(pǐn)茗(míng)之(zhī)最(zuì)佳感触“回(huí)韵”。

熟普的(de)冲(chōng)泡办(bàn)法4

　　　　 1、普(pǔ)洱茶(chá)宜用何种壶(hú)冲泡

　　　　宜选腹(fù)大(dà)的壶,由于普洱茶的浓度高,用腹大(dà)的壶可防止茶汤(tāng)过浓(nóng)。

　　主(zhǔ)张原料宜选(xuǎn)陶壶、紫(zǐ)沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡重量

　　　　冲泡(pào)普洱时茶叶份量大(dà)约占壶身20%,最好(hǎo)将(jiāng)茶砖、茶饼、拨(bō)开后，露出空气2星期(qī),再冲(chōng)泡滋味更棒(bàng)!

　　　　 3、普(pǔ)洱茶怎么品味普洱(ěr)

　　　　首(shǒu)要，将茶叶放入茶壶，然后(hòu)注入热(rè)水。

　　一(yī)般(bān)在(zài)喝(hē)中国茶时(shí)，都要(yào)先冲过一次热水才行(xíng)，关于普洱茶来(lái)说这是不行短少的(de)程序。

　　由于它跟其它(tā)茶类不同，除了一(yī)般加工手续外，好的陈(chén)年普(pǔ)洱茶(chá)至少还(hái)要再地底(dǐ)下埋(mái)个五年左右(yòu)，所以怕它会(huì)带有部分(fēn)的泥土(tǔ)在里面。

　　由此可知，榜首次冲泡茶(chá)叶的热(rè)水除了(le)能够唤(huàn)醒(xǐng)茶叶(yè)的滋味之(zhī)外，它一起还具有将茶叶中的杂质同时洗净的(de)重要任务。

　　榜首(shǒu)次的冲(chōng)泡速度要(yào)快，由于它(tā)只(zhǐ)需(xū)能将茶叶洗净即可，不须将它的滋味浸泡出来；而第2次今后(hòu)由所以要拿来喝的(de)，所以浓淡的挑(tiāo)选就可(kě)按照个(gè)人喜爱来决议了。

　　普洱茶即(jí)便变(biàn)冷(lěng)今后仍是风味十(shí)足，所以夏天的时分能够(gòu)弄得冷一些或许(xǔ)是冰过今后再(zài)喝(hē)。

熟普的冲泡办法5

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶不但能匡(kuāng)助人(rén)们(men)有(yǒu)用的瘦身瘦身，更好的坚(jiān)持身材的细长，而且(qiě)还能起到(dào)降血脂以及血(xuè)压的意图，关于于(yú)防(fáng)癌抗癌(ái)也(yě)有必定的功效，所以糊口中(zhōng)有良多人都爱(ài)好喝普洱茶，而关于喝(hē)茶有必(bì)定(dìng)知(zhī)道的人还知道它有生茶以(yǐ)及熟茶之分(fēn)，那末，普洱茶生茶以及熟(shú)茶的区别都有(yǒu)哪些呢?

　　　　【普洱】生茶以(yǐ)及熟茶的区别

　　　　一、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以及熟茶外(wài)观的(de)对照

　　　　生茶(也称青饼)，茶(chá)饼中茶叶以青绿(lǜ),墨绿色为主,有部份转为黄赤色，白色(sè)为芽(yá)头。

　　　　熟茶(也称熟饼)，茶饼(bǐng)中茶叶(yè)颜色为黑或(huò)许(xǔ)红(hóng)褐色,有些芽茶(chá)则是暗金黄色,有浓浓的(de)渥堆味,类似于霉(méi)味,发酵轻者(zhě)有类似龙眼的滋味,发(fā)酵重(zhòng)者有闷湿的草(cǎo)席味。

　　　　二(èr)、普洱茶(chá)生茶以及熟茶制造工艺的对照

　　　　普洱(ěr)茶生茶的(de)制造工艺：鲜叶采摘后经杀(shā)青→揉捻→晾干，即生散(sàn)茶,或许叫(jiào)晒(shài)青毛茶。

　　把(bǎ)晒(shài)青毛茶又高温蒸，放入(rù)固定模具定型(xíng)，又晾干后成(chéng)为紧压茶品，也就成(chéng)为了(le)生饼。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的制(zhì)造工(gōng)艺：鲜叶(yè)采摘后经杀(shā)青(qīng)→揉捻→晾干,即(jí)为生散茶,或许晒青毛茶,晒(shài)青毛茶经(jīng)人(rén)工快(kuài)速后熟(shú)发酵,浇(jiāo)水渥堆工序(xù),即为熟散(sàn)茶，渥堆技能(néng)是年(nián)由茶(chá)厂实验(yàn)成功,也便是(shì)说，年之(zhī)前(qián)的熟茶都是假的，年之前底子没有熟(shú)茶。

　　熟散茶再经由(yóu)蒸,定型,成为熟茶(chá)紧压茶。

　　　　三(sān)、普洱茶生茶以及熟(shú)茶的汤色(sè)对照(zhào)

　　　　生茶(chá)的汤色:青(qīng)黄(huáng)色或许金黄色，较(jiào)透亮.

　　　　熟(shú)的汤色：栗赤色或许暗赤(chì)色，微透(tòu)亮。

　　　　四(sì)、普洱茶(chá)生茶(chá)以(yǐ)及熟茶的叶底对照

　　　　生茶的叶底(dǐ)：新制(zhì)茶品以黄绿色(sè),暗绿(lǜ)色为主,活性高,较柔韧,有弹性。

　　无杂色，有条(tiáo)有形，展开仍(réng)保持整叶状的为宜茶(chá)(当然不是首要(yào)根(gēn)据(jù)，根据茶叶产地、品种不同而(ér)定)。

　　　　熟茶(chá)的叶底(dǐ)：渥堆发(fā)酵度轻(qīng)者(zhě)叶底(dǐ)是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或许(xǔ)黑色(sè),硬而易(yì)碎。

　　五、普洱(ěr)茶生茶(chá)以及熟茶的功效对照

　　　　普洱(ěr)茶(chá)生(shēng)茶(chá)的(de)首要功效:生普普(pǔ)茶(chá)气比较浓(nóng)郁(yù)，茶(chá)多(duō)酚的含量很高，是防(fáng)癌的好(hǎo)饮品。

　　白(bái)日喝生(shēng)普很醒脑，有一种(zhǒng)清洗身心的(de)清彻感，关于血(xuè)管(guǎn)的疏理也比较鲜明(míng)。

　　　　普洱茶熟(shú)茶的首(shǒu)要功(gōng)效：具有明显的(de)瘦身作用。