燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩(jì)大爆发。

　　4月20日(rì)，燕(yàn)京啤酒发布(bù)2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实(shí)现净利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去(qù)年燕京(jīng)啤酒的(de)营(yíng)收为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿(yì)元，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国(guó)内两大(dà)啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实现营(yíng)收和净利润的双增(zēng)长。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示，2022年(nián)，青岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿(yì)元，同(tóng)比增长6.65％，实现净(jìng)利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收(shōu)352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企(qǐ)业(yè)调整产品结构、上(shàng)调产品(pǐn)售价的结果。

　　相比于净(jìng)利润的高增(zēng)长(zhǎng)，上述三家(jiā)啤酒上(shàng)市公司(sī)的营收增(zēng)长幅度并不大，销量增长也不如人意。不过，其高(gāo)端产品的表(biǎo)现(xiàn)却(què)非常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长(zhǎng)的(de)背后(hòu)亦不乏关厂减员(yuán)、出售土地等(děng)降低(dī)经(jīng)营(yíng)成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告(gào)诉时代(dài)财经，啤酒企业(yè)关停部分工厂是(shì)为了提高运(yùn)行效率，降低运营(yíng)成本(běn)，同时(shí)淘汰低端落后产(chǎn)能，而(ér)新增产能是为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩(kuò)大高(gāo)端产(chǎn)品的占比，符合整个行(xíng)业消(xiāo)费结构(gòu)升级的趋势。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒(jiǔ)迎来(lái)高价潮

　　随着(zhe)啤酒由(yóu)增量市场转为存量市场(chǎng)，啤酒企(qǐ)业想依(yī)靠卖更多的啤(pí)酒来拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三(sān)家啤酒上市(shì)公司(sī)的产品(pǐn)销量增长(zhǎng)幅度均在个(gè)位数。其中，华(huá)润啤酒销(xiāo)量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中(zhōng)主品牌销量444万千(qiān)升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销量377.02万(wàn)千(qiān)升，同(tóng)比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企(qǐ)业都把目光锁(suǒ)定在(zài)高端化(huà)上，啤酒(jiǔ)圈因此(cǐ)迎来一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒(jiǔ)推行多元品牌(pái)组(zǔ)合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基(jī)础(chǔ)上推出首款超(chāo)高端烈性啤(pí)酒(jiǔ)“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒(jiǔ)高端产品黑(hēi)狮果(guǒ)啤、雪花(huā)全(quán)麦纯(chún)生及(jí)碳酸饮料(liào)雪花小啤等(děng)产品也相继上市(shì)；青岛啤(pí)酒在(zài)保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也(yě)加快(kuài)布局高端和超(chāo)高端市场；燕(yàn)京啤酒则持续实施大单(dān)品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与(yǔ)特色产(chǎn)品(pǐn)组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤(pí)酒(jiǔ)的售价也(yě)不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出(chū)了(le)一(yī)款名为(wèi)“一世传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这(zhè)款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前华润雪花(hu三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式ā)啤酒最(zuì)高端的啤酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售(shòu)价也只售999元。

　　高端化路线对业(yè)绩的(de)提(tí)振效应明显。华润啤(pí)酒表示(shì)，2022年，高档及以上(shàng)啤酒(jiǔ)销量约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约(yuē)12.6％，产品结构得到优(yōu)化；青岛啤酒中高端以上产品实(shí)现销量293万(wàn)千升，约占全年总销量807.2万千升的(de)36％，中高(gāo)端以上产品销量同比增(zēng)长4.99％；燕(yàn)京(jīng)啤酒的核(hé)心大单品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价(jià)看，中信证券研报显示，燕(yàn)京(jīng)啤酒的吨(dūn)价超(chāo)3500元/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响(xiǎng)，全球啤酒原材料(liào)及包装物(wù)成本(běn)上升，燕京(jīng)啤酒和华润啤酒的整体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在此情(qíng)况下，部分啤酒企业开始筹(chóu)划拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻(xún)找(zhǎo)新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤(pí)酒通过其全资子公司向(xiàng)山东景(jǐng)芝白酒(jiǔ)注(zhù)资13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润(rùn)啤(pí)酒又相(xiāng)继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两(liǎng)家白酒企业的(de)实控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华润啤酒跨入白酒行(xíng)业的目(mù)的是(shì)希望借助(zhù)白酒来(lái)实(shí)现(xiàn)高端化发展(zhǎn)。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多(duō)啤酒企业的(de)营收增(zēng)速放(fàng)缓，但净利润大多实(shí)现了(le)可观的增长，除(chú)了高端化战略带(dài)来的拉动效应外，也与其关厂裁(cái)员、变卖资(zī)产(chǎn)以缩减成(chéng)本的策略有关(guān)。

　　华润啤(pí)酒在年报(bào)中透露，截至(zhì)2022年年底(dǐ)，公司在中(zhōng)国内地24个省(shěng)、市(shì)、区营运63间(jiān)啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动优化产能布局，已(y三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式ǐ)停(tíng)止营运两间啤酒厂。财报显示(shì)，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一(yī)次性确认员工补偿及(jí)安置费用和关厂相关的固定资产减值亏损(sǔn)合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关(guān)厂”已经成为国内啤酒企业优化经营(yíng)的常(cháng)用手段(duàn)。燕京(jīng)啤酒在近期(qī)的投资(zī)者交(jiāo)流会上就透露，已着手开始进行关厂动作，同时调整和精简(jiǎn)总部和工厂员(yuán)工架构，压缩管理层级(jí)，未来公司销售(shòu)、管(guǎn)理(lǐ)费用率(lǜ)有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)也出(chū)现(xiàn)较大规模的减员。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华(huá)润啤(pí)酒人员减少的趋势仍在延(yán)续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比(bǐ)2021年(nián)的(de)26145人减少2437人。

　　出(chū)售空(kōng)置的土地也(yě)为啤酒上(shàng)市(shì)公司(sī)增(zēng)厚(hòu)了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布(bù)公告称，董事会同意政府(fǔ)对公司所属杨家群货场土地进行(xíng)收储。今年3月1日，公司收到上述目(mù)标(biāo)土地的(de)征收(shōu)补(bǔ)偿(cháng)总(zǒng)价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也(yě)曾通过资产处置的方(fāng)式获得4.81亿(yì)元的收益，较(jiào)上一年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收(shōu)益主要(yào)系公司取得处置土地使(shǐ)用权(quán)等长期资(zī)产的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有(yǒu)限公司(sī)、华润雪花啤酒（中国）投资有(yǒu)限公(gōng)司及(jí)本公司(sī)间接全资附属(shǔ)公司华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）有(yǒu)限公司签订搬(bān)迁(qiān)补(bǔ)偿协议，华(huá)润啤酒就(jiù)出让其拥有的地块(kuài)收取(qǔ)初(chū)始补偿收益约17.55亿(yì)元，对应(yīng)税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就(jiù)为华(huá)润(rùn)啤酒带来了当年约(yuē)三(sān)成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹(chóu)划新(xīn)增产能。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒共有7个(gè)搬迁新建(jiàn)项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新建项目等，同时还(hái)有8个项目正式投产运营，包括杭州(zhōu)工(gōng)厂(chǎng)20万千升(s三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式hēng)/年喜力啤酒升级改造项目(mù)、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小时(shí)罐装(zhuāng)生产线项目等。此(cǐ)外，燕京啤(pí)酒(jiǔ)与青岛啤酒也在年度报告中披露了(le)多(duō)项新建、搬迁和(hé)改(gǎi)造工程。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式