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马(mǎ)铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一(yī)般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素调配，确(què)保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚，还含有一定(dìng)量(liàng)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生(shēng)素，以(yǐ)及多种矿物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简(jiǎn)单(dān)被机体所吸收(shōu)，因而马铃(líng)薯(shǔ)可以作为主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养(yǎng)分成(chéng)分(fēn)，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感(gǎn)也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的(de)马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假(jiǎ)如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动身。<携手三十七年风雨兼程下一句是什么三十年风雨兼程下一句/p>

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯作为(wèi)日常(cháng)食(shí)用频率十分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也(yě)十分的(de)多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮外(wài)表现已变绿的(de)也(yě)是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，转一圈看(kàn)看，有没(méi)有(yǒu)撞伤(shāng)的(de)。

　　要不(bù)然(rán)买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并(bìng)且保存(cún)时(shí)刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一(yī)般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细长的(de)五月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏质，不(bù)简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于(yú)高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的(de)。

　　这样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃(líng)薯利用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热也不会(huì)被(bèi)损坏(huài)，吃(chī)了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒(shài)，也没(méi)必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温(wēn)度过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保存(cún)，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　马铃(líng)薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素，这(zhè)是一种神经毒(dú)素，可按(àn)捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则标明该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的龙葵素(sù)，应立即(jí)中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　能购(gòu)买到(dào)甘旨和养分的食物也(yě)可(kě)以让心境变得十(shí)分的好，上(shàng)面便是对什(shén)么(me)样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介绍(shào)，这(zhè)样咱们在购买食材的(de)时分可(kě)以依照上面(miàn)的办(bàn)法去试一(yī)下，这样制造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的(de)时(shí)分(fēn)就可以更(gèng)好(hǎo)地品味它的滋味(wèi)了。