落座、打开(kāi)手机15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米、扫码点菜，已(yǐ)经成为不(bù)少人外出就(jiù)餐时的潜意识动(dòng)作(zuò)。不过，你是否意识(shí)到，这(zhè)一便捷行为(wèi)背(bèi)后可(kě)能藏(cáng)着猫腻(nì)：在一次次点击中，顾客的个(gè)人信息也被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通门(mén)槛低

　　近日，北京市消(xiāo)费者协会发布对“扫(sǎo)码强制关注使用”现象(xiàng)的劝喻。其中提到，“必须(xū)使用小(xiǎo)程序才能点餐”等扫码强制关注使用的(de)现象在生(shēng)活(huó)中并(bìng)不少见。

　　在(zài)北(běi)京(jīng)工作的(de)白领小张就经常遇到这种情况(kuàng)。“餐桌前坐定后(hòu)，服务员第一句就是请扫码点餐，当提出能不能(néng)用纸质菜单时，服务员(yuán)不是说纸质菜单(dān)菜品(pǐn)不(bù)全(quán)，就是需等较长时间，有(yǒu)的干脆告诉你只(zhǐ)能(néng)扫码点餐。”小张回(huí)忆，“这不就是(shì)变相强(qiáng)制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点(diǎn)餐在餐饮(yǐn)业已得到推广。山东(dōng)一家虾火锅(guō)店的(de)老板吕先生向中新经(jīng)纬表示，他的餐厅自2021年(nián)起(qǐ)就彻底告别(bié)纸(zhǐ)质菜(cài)单了，客人只能扫桌边二维码进入(rù)小程序(xù)点餐(cān)。“这(zhè)样做不仅节省人力成(chéng)本(běn)，省去(qù)沟通成本，还(hái)不容(róng)易出错，效率(lǜ)更高(gāo)。此外(wài)，做一(yī)套(tào)扫码点餐系统也不贵。”吕先生同时表示，餐厅实施(shī)扫码点餐以来，只有极(jí)个别顾客提出过(guò)异(yì)议(yì)，其他顾客都(dōu)已经习惯成自然了。

　　据中新经纬(wěi)了解，目前一家餐厅(tīng)定制(zhì)一个(gè)扫码点餐小程序门槛并不(bù)高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名(míng)）之前在(zài)一家(jiā)互(hù)联网公(gōng)司做(zuò)程序员，2021年离(lí)职后开了一间工作室，专门为各(gè)种店铺定制点单小(xiǎo)程序(xù)，其中餐饮店的扫码点餐小程(chéng)序是用户咨询(xún)得(dé)最(zuì)多的。

　　“扫码点餐现在(zài)很普遍，一桌一码(mǎ)，用户扫码(mǎ)进(jìn)入小程序，点(diǎn)餐、结算、充值(zhí)、堂食或自(zì)提都可以选择。开通(tōng)门槛也比较低，只(zhǐ)需要提供营业执照，费(fèi)用的(de)话，小程序申请加开通微信支付共400元，如果再开(kāi)通支付宝(bǎo)支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮小程序的店铺负责人(rén)也介(jiè)绍称(chēng)，定制扫码点餐小程(chéng)序仅(jǐn)需(xū)399元，包(bāo)括认证(zhèng)、搭建(jiàn)、设计(jì)等费用，餐饮店直接(jiē)上(shàng)传(chuán)商(shāng)品就可以用。

　　不提供个人(rén)信息(xī)不能(néng)吃饭(fàn)？餐厅可自由(yóu)设置

　　“只(zhǐ)是点个菜而(ér)已，有必(bì)要非得扫码吗？”“点个菜为(wèi)什么还要我(wǒ)提供微信昵(nì)称、手机号呢？”在社交平台上，不(bù)少(shǎo)网友表示(shì)不解。

　　华(huá)斌说(shuō)，在扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序的后台(tái)，餐饮店(diàn)老板可以做(zuò)一些(xiē)数(shù)据分析，比如收入、销量等基础数据，当然也可(kě)以分(fēn)析会(huì)员充值情况、顾(gù)客画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢(ne)？华(huá)斌说，这些都可(kě)以通过后台设置实现。

　　“首先，可以(yǐ)设置不登录无法点(diǎn)餐，登(dēng)录主要是获取微信昵称、头像，有的小程序也会获(huò)取手机号。如(rú)果觉(jué)得这样做用户体验(yàn)不(bù)好，还有其他(tā)办法，可在支付(fù)环节，设置开通(tōng)会员可领小额优惠券，大部分(fēn)用户会注册，这样就获取了用户的微信信(xìn)息和手(shǒu)机(jī)号(hào)。当然餐厅也(yě)可以(yǐ)设(shè)置成直接点(diǎn)餐，获取这些信息的目的是方便以后运营，向顾(gù)客推送餐厅的活动优(yōu)惠信息。”华斌说(shuō)。

　　吕(lǚ)先生也表示，当时(shí)业务人(rén)员曾告诉他可通(tōng)过设(shè)置(zhì)获(huò)取顾客信息，且信(xìn)息越(yuè)全面越有(yǒu)利于后期分析(xī)客源。“我文化程度(dù)有限，也不想搞这些，开通扫码(mǎ)点(diǎn)餐就图个(gè)方便，所以我们不提供个人信息(xī)也能点(diǎn)餐(cān)。”吕先生说。

　　除了被“收割(gē)”个人信息，顾(gù)客每次点餐也都可以转变为小(xiǎo)程序的(de)流量，而商家可选(xuǎn)择通(tōng)过(guò)接收(shōu)推广广(guǎng)告获取广告费(fèi)用。

　　据一位小程序开发者透(tòu)露，点餐小程序也可以接入第(dì)三方(fāng)广告，顾客(kè)点击，餐饮店老(lǎo)板分钱(qián)。“当小程(chén15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米g)序(xù)的用户(hù)量达(dá)到1000以上(shàng)时，就可以申请接入(rù)广(guǎng)告，开(kāi)屏(píng)广告或者插入(rù)小程序中都可以，顾客点击或(huò)浏览(lǎn)，餐饮店可以分流量费(fèi)。”

　　据一位(wèi)餐饮店老(lǎo)板介(jiè)绍，顾客(kè)点击一次他(tā)们分(fēn)得(dé)的钱(qián)数并不固(gù)定(dìng)，要看用户质量，有时候点一下是几毛钱，有时候能达(dá)到一块多。“总的来说(shuō)，这笔收入不多，一(yī)个月几百块钱，有(yǒu)比(bǐ)没有强。”

　　经(jīng)纬快评：

　　把顾客当“流(liú)量”，最终会(huì)失去(qù)顾(gù)客

　　针对存在已(yǐ)久的强制扫码点(diǎn)餐，顾客们怨声载道，相关部门(mén)组织也多次(cì)发文(wén)，提出“不得”强(qiáng)制。不过，即使用户(hù)自愿选择扫码点(diǎn)餐(cān)，这里(lǐ)面也(yě)并非没(méi)有(yǒu)问(wèn)题(tí)，还牵扯(chě)到个人信息的(de)获(huò)取和(hé)使用。

　　为(wèi)尽可能详细(xì)准确地分(fēn)析顾客画像、大(dà)范围(wéi)准确地推送营销信(xìn)息，部分餐厅商家通过(guò)设置扫码点餐小程序后台，获取顾客个人信息，内容有(yǒu)多(duō)有少，程度有(yǒu)深有浅，导致(zhì)了顾客必(bì)须(xū)提交个人信息，否则(zé)无法点餐的(de)局面。

　　暂不论(lùn)强制顾客扫码点餐(cān)、过度收集顾客个(gè)人信息(xī)已(yǐ)违反(fǎn)相关法律规定，单是把顾客当(dāng)成冷冰冰(bīng)的“流(liú)量”，对整个餐饮业的经(jīng)营环境(jìng)和发展就(jiù)已伤害满满。

　　在以服务为(wèi)首要要求的餐饮业(yè)，顾客(kè)是一个个有温(wēn)度的(de)人，满足(zú)顾客需求，提供(gōng)优良(liáng)的服务(wù)，应是(shì)餐(cān)饮业的(de)共识(shí)。强制扫(sǎo)码点餐，实际(jì)上是阻(zǔ)碍了餐厅与顾(gù)客之间(jiān)有温度(dù)的交(jiāo)流，本(běn)应满足顾(gù)客个性需求的便捷扫码变成了“消费(fèi)烦恼”。

　　而过度收集个人信(xìn)息(xī)则(zé)更恶劣，实际(jì)上是在(zài)违反诸多法律规(guī)定的(de)基础上，将(jiāng)顾客当成(chéng)了餐厅经(jīng)营营销(xiāo)的(de)流量工(gōng)具，甚至是待割的(de)“韭菜”。

　　需要明(míng)确，首先强(qiáng)制扫码点餐不合理不合法，消费(fèi)者(zhě)有权抵制；其次(cì)，扫码点餐过度索(suǒ)权(quán)亦(yì)违反相关法律规定。对餐饮商家来(lái)说，强制扫码点餐获(huò)取顾客信息，看似“圈粉”，获得了流量(liàng)，实则“脱粉”，最终(zhōng)失去顾客。商家唯有(yǒu)意识到最好的营(yíng)销手段是高质量的服(fú)务，才能真(zhēn)正留住(zhù)客(kè)户。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米