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紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒(hán害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些)带、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界(jiè)上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被(bèi)大(dà)规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年(nián)我国紫(zǐ)菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过10害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些0亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不(bù)可(kě)多(duō)得的海(hǎi)洋食(shí)材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿(yán)海农村经济的支(zhī)柱(zhù)产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚(yà)属(shǔ)藻体(tǐ)的细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个(gè)星(xīng)状色(sè)素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学(xué)家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态(tài)与其他营养(yǎng)细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明显(xiǎn)的(de)刺突，后者由(yóu)1个或(huò)几个(gè)细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退(tuì)化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领(lǐng)域(yù)具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖(táng)和藻胆蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血(xuè)脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强(qiáng)的吸收氮磷和固定(dìng)碳的能力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的(de)修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域均有分布(bù)，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些(lǐ)分布也遵(zūn)循这个规律，主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)黄(huáng)渤海到东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜(cài)物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的(de)分布(bù)具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜(cài)物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南(nán)沿(yán)海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到北(běi)均(jūn)有其(qí)生长，是(shì)一个广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然(rán)类群和生境环境(jìng)为基础，在中国形成了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独(dú)有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量(liàng)约(yuē)占(zhàn)全(quán)国紫(zǐ)菜(cài)总产量的75%左右，栽培(péi)区主(zhǔ)要分(fēn)布在福建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年来随(suí)着(zhe)坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖(zhí)技术(shù)的(de)提高(gāo)，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量和出(chū)口量占全(quán)国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、维(wéi)生素、碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、矿物质以及不饱和(hé)脂肪(fáng)酸，其可以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等(děng)作用。

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